Lencseleves

Hozzávalók:

  • 25 dkg lencse
  • 3 db babérlevél
  • 3-5 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál só (ízlés szerint)
  • 1 pohár tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • néhány szem aszalt szilva

Elkészítés:

A lencsét kb. 2 liter vízzel feltesszük főni, hozzáadjuk a fokhagymát, babért, sót, aszalt szilvát. Amikor a lencse puha, a lisztet jól elkeverjük a tejföllel, és besűrítjük a levest. Aki szereti a savanykás ízű levest, még tehet bele néhány csepp citromlevet (ecetet).

Megjegyzés:

Melegen vagy hidegen is nagyon szeretjük. A felvidékről származó szüleimtől tanultam a receptet, ők nyáron a pincében, cserépedényben hűtötték és vitték az aratóknak. Zsírszegény, így diétázóknak is jó.

A receptet Marcipán küldte. Köszönjük!