Mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:5 perc Cukormáz 3-4 csepp citromlé 25 dkg porcukor 1 tojásfehérje Tészta 4 ek. méz 4 tojás 5 dkg margarin 1 ek….
rózsaszín cukormáz készítése
Adventi sütemény
…csapott teáskanál őrölt fahéj ½ teáskanál őrölt szegfűszeg 20 dkg darált mogyoró vagy mandula 10 dkg cukrozott citromhéj 20 dkg egész mogyoró vagy mandula Valamint: 2 csomag decor cukormáz csokoládé…
Puha mézeskalács II.
…könnyen szakad. Cukormáz a díszítéshez: 1 tojásfehérje kb.15-20dkg átszitált porcukor(de 12-15 dkg is elég) kb.8 csepp ecet A tojásfehérjét kézi habverővel félig felverjük,kanalanként dolgozzuk bele a porcukrot. Akkor jó,ha a…
Francia krémes
…dkg cukor 3 dl növényi tejszín 2 cs. cukormáz Elkészítés A leveles tésztából kettő lapot nyújtok, pihentetem 15 percet hideg helyen, és előmelegített sütőben megsütöm. A pudingport a liszttel összekeverem,…
Mézescsók
…Cukormáz 16 dkg cukor 2 evőkanál víz Csokoládémáz 5 dkg Ráma margarin 5 dkg cukor 1 púpozott evőkanál kakaó Elkészítés Elkészítése: A langyos mézet simára keverjük a porcukorral, a 3…
Marcipános gyümölcsszelet
…10 dkg marcipán 10 dkg dióbél 10 dkg natúr sótlan mogyoró 10 dkg kimagozott datolya 20 dkg aszalt sárgabarack 15 dkg koktél cseresznye A tetejére porcukor, csokoládé vagy marcipánízű cukormáz…
Pókemberes torta
…dl tejszín 3 csomag csokoládés krémpor A bevonáshoz: 70 dkg hóbevonó A díszítéshez: cukormáz marcipánfigura Elkészítés: A kakaós piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat elkeverjük a cukorral és az olajjal,…
Dobos torta III.
…átmérőjű kerek lapon 6 lapot sütünk belőle. Az egyik lapot vastagabbra süssük, mint a többit, mivel ezt fogjuk majd bevonni cukormázzal. Krém: 4 egész tojást 200 g porcukorral gőz felett…
Unicum-torta
Hozzávalók: a tortalaphoz: 2 dkg vaj 9 db tojássárgája 23 dkg cukormáz 12 dkg kenyérmorzsa 3 evőkanál Unicum 26 dkg darált mandula 12 dkg étcsokoládé 9 db tojásfehérje 15 dkg…
Szülinapi torta
…Rama 15 dkg porcukor 40 dkg mogyorókrém Díszítéshez 20 dkg Rama zöld ételfesték 15 dkg porcukor 2 cs. marcipán ízű cukormáz dekorgyöngy marcipán rózsa Elkészítés Piskóta: egyszerre 5 tojásból csináljuk,…