Fedett almatorta

…a formát a sütő rácsára helyezzük. A tésztát 15-20 perc alatt elősütjük (gázsütőben 3-4-es fokozat előmelegítés nélkül, légkeveréssel 170-180 fok előmelegítés nélkül). Az almatöltelékhez az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, negyedekre,…

Boros-póréhagymás pulykamell

…és egyenletesen megszórom a reszelt füstölt sajttal, majd még 15 percre visszateszem a sütőbe már fólia nélkül. Akkor jó, ha a sajt nem ég meg, és krémes a szaft. Megjegyzés:…

Fedett meggytorta

…átmérőjű tortaforma kikent aljára kinyújtjuk, villával többször megszurkáljuk, a tortakarikát köré tesszük, és a formát a sütő rácsára helyezzük. A tésztát 15-20 perc alatt elősütjük (gázsütőben 3-4-es fokozat előmelegítés nélkül,…

Fehér csokoládés ropogós

Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 7,5 dkg mandulaforgács 7,5 dkg mandulás ostya 22,5 dkg fehér csokoládés tortabevonó pár csepp keserűmandula-aroma Elkészítés: A mandulát zsiradék nélkül megpirítjuk és kihűtjük, majd nagy darabokra…

Kókuszos banántorta

…kókuszreszelék 3 banán 3 evőkanál sárgabarack lekvár 2 evőkanál víz Elkészítés: Előkészítés: A mogyorót egy teflonbevonatú serpenyőben zsiradék nélkül aranysárgára pirítjuk, és egy tányéron hagyjuk kihűlni. Közben a vajat egy…

Olasz paradicsomleves

Hozzávalók: 30 dkg érett paradicsom vagy paradicsom konzerv 1 kis sűrített paradicsom 1 kisebb fej kaliforniai paprika 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 liter húsleves (2 húsleves kockából)…

Tiramisu tojás nélkül

…joghurtos kapormártás meggyszörp készítése magozás nélkül fiatal lanyok bugyi nelkul-index-forum diókrém vaj nélkül szűrt almalé házilag borsofozelek keményitővel babfőzelék rántás nélkül Fiatal Lanyok Bugyi Nelkul Index Forum zöldborsófözelék tej nélkül

Csirkemájkrém

Hozzávalók: fél kg csirkemáj szív nélkül 1 nagy fej vöröshagyma 2 tk mustár 1 ek ketchup só bors olaj majoranna Elkészítés: A májakat 3-4 darabba vágom, kevés olajon megsütöm só…

Fokhagymás-karfiolos penne

…a fokhagymás karfiollal, tálaljuk. Sajtot is reszelhetünk a tetejére. Megjegyzés: Szénhidrátnapra sajt nélkül tökéletes szerintem a tésztával, keményítőnapra pedig tészta nélkül, csak a fokhagymás karfiol(krém). Penne helyett használhatunk más tésztát…

Tyúk- vagy csirkehúsleves

…fedő nélkül az egészet puhára főzzük. Enyhén sós vízben megfőzzük a levestésztát, leszűrjuk, egy kevés húslevest merünk rá, és melegen tartjuk. Ezután a leves felszínéről eltávolítjuk a zsiradékot; a nagyját…