Mustáros-uborkás sertésszelet
Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj vagy comb 15 dkg kockázott bacon vagy más húsos szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 db csemege uborka mustár olaj liszt só Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom,…
rakott husos rizs
Rajnai Felfújt
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 3 vöröshagyma, 4 db tojás, 25 dkg húsos szalonna, 5 dkg vaj, 1/2 teáskanál frissen őrölt bors, só. Elkészítés: A burgonyát megmossuk, megpucoljuk, majd egy reszelő…
Juhtúrós burgonya
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 10 dkg juhtúró, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 babérlevél, só, csipetnyi köménymag Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sóval, babérlevéllel, köménymaggal ízesített vízben puhára…
Szélesmetélt sonkával és zöldborsóval
Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó 30 dkg füstölt húsos szalonna 30 dkg sonka 50 dkg házi jellegű szélesmetélt 5 dl tejföl kevés vaj só bors Elkészítés: A zöldborsót megfőzöm, leszűröm és…
Szalonnás- fokhagymás sajtos pite
…finom) 6-8 evőkanál víz töltelékhez 20 dkg füstölt húsos szalonna (szeletelt bacon is jó) ha kell, 1-2 evőkanál olaj 6-7 gerezd fokhagyma 2 közepes vöröshagyma 4 tojás 2,5 dl főzőtejszín…
Csalamádé
Hozzávalók: kb. 10 db 7 dl-es üveghez: 1,5 kg húsos zöldpaprika 2 kg uborka 1 kg zöldparadicsom 1 kg vöröshagyma 2 kg fejes káposzta 10 evőkanál só 2 liter víz…
Ételtársításra figyelős töltött cukkini
…apróra vágott paradicsomot is teszünk hozzá. Jól átpároljuk. Nem baj, ha lesz egy kis saját leve. Végül kevés tejfölt is keverhetünk hozzá. A húsos, zöldséges keveréket tepsibe fektetett cukkinikba töltjük…
Egyszerû elõétel
Hozzávalók: paradicsom hagyma fokhagyma alma uborka petrezselyem olaj zsemlemorzsa citrom mustár só paprika Elkészítés: Három húsos paradicsomot szeletekre vágunk, majd három kis hagymát megpucolunk és szintén szeletekre vágjuk, üvegesre pirítjuk….
Kínai csirkemell pirított tésztával
…főzőm. Ízlés szerint akár a húsos zöldséggel összekeverve, akár a tésztára szedve a ragut tálalom. Megjegyzés: Nem annyira bonyolult, mint amilyennek esetleg tünik. Én pikk-pakk készen vagyok vele! A receptet…
Lecsósaláta
Hozzávalók: 75 dkg húsos zöldpaprika, 6 kemény paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, 3 dl kefir, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, só és cukor ízlés…