…és beolajozva, néhány napig száraz pácban érleljük, pihentetjük. Száraz pác: a bélszínt törött borssal meghintjük, mustárral és kevés olajjal bekenjük majd, zsírpapírba csomagoljuk és így pihentetjük. A vastag bélszínszeleteket középen…
…Elkészítés: A bárányhúst megmossuk, feldaraboljuk, kevés olajon megpároljuk, majd a sóval, a borssal és a paprikával fűszerezzük. A babot, a krumplit, a hagymát, a padlizsánt és a paradicsomot felkockázzuk, és…
…a szeletelt cukkínit és padlizsánt. Megszórjuk a finomra vágott zöldfűszerekkel és a zúzott fokhagymával. Rárakjuk a paradicsomot, és kb. 45 perc alatt készre sütjük. Hozzá sült hasáb burgonyát vagy friss…
Hozzávalók: 2 db padlizsán 3 db cukkini 4 db csemegepaprika 2 db paradicsom 2 db camembert sajt só Elkészítés: A zöldségeket alaposan megmossuk, szeleteljük, a paprikát kettévágjuk, és a belsejét…
…A zöldségeket bő víz alatt mossuk meg. A paprikát csumázzuk ki. A padlizsánt és a cukkínit vágjuk félbe, és távolítsuk el a felesleges magokat és zöldséghúst. Nyers darált húst sóval,…
…dl tejföl 1 csomag zsázsa 2 dkg kapribogyó 1 gerezd fokhagyma petrezselyem szójaszósz olívaolaj só Elkészítés: A padlizsánt felszeleteljük, besózzuk, és szűrőbe tesszük, hogy jól lecsöpögjön. A paprikákat félbevágjuk, a…
…tálba kevés olivaolajat töltünk,hozzáadunk egy fél citrom levét,egy cikk zúzott fokhagymát,nagyon apróra vágott chilit,és paradicsomot. Hozzáadjuk a durvára vágott koriander és bazsalikom levelet. Sózzuk,tálalásig hűtőben tároljuk. A receptet beküldte: Teráz…
…só petrezselyemzöld olaj a sütéshez Elkészítés: A zöldségeket lereszeljük, összekeverjük a többi hozzávalóval, sóval és aprított petrezselyemzölddel ízesítjük, és forró olajba kanállal beleszaggatva megsütjük. Megjegyzés: A receptet Kite küldte. Köszönjük!…
…Amikor jó krémes, hozzáadom a sót, a paradicsomlevet és a padlizsánt. Összefőzöm és szalicilt teszek bele. Száraz, forró üvegekbe rakom, és szárazdunsztba teszem. Megjegyzés: Ez a recept nem olyan ördöngös,…
…teáskanál kurkumapor 3 evőkanál citromlé Elkészítés: Főzzük meg a rizst. Egy széles edényben süssük meg olajban a mustármagokat. Keverjük hozzá a padlizsánt vagy a zöldbabot. Öntsünk 1-2 evőkanálnyi vizet a…