…ízlés szerint margarin az edény kikenéséhez Elkészítés: A padlizsánokat megmosom,végeit levágom és kisujjnyi vastagra szeletelem. Besózom a szeleteket,és 10 percig állni hagyom. A paradicsomokat is megmosom,és felszeletelem. A sütőedényt kikenem…
…pici vízzel együtt pároljuk. Amikor már puha a padlizsán, hozzáadjuk a joghurtot, megszórjuk korianderlevéllel, és összekeverés után néhány percig együtt főzzük. Rizzsel finom. Megjegyzés: A padlizsánt elő lehet sütni egy…
…még jobb a pizzamozarella sajt, az keményebb – 6-8 gerezd fokhagyma Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk, végüket levágjuk, és ujjnyitól vékonyabb szeletekre vágjuk, besózzuk. A paradicsomot is felkarikázzuk, a fokhagymát aprítjuk….
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 3-4 darab közepes paradicsom 4 dl tejszín 10-15 dkg sajt reszelve só őrölt bors bazsalikom tárkony (elhagyható) fokhagyma vagy fokhagymakrém, fokhagyma granulátum ízlés szerint sütőmargarin az…
…padlizsán sül, felvágjuk a hagymát kockákra, csak úgy rusztikusan, azaz nem feltétlenül szép egyformára, közepes-nagy kockákra, és az (olíva)olajon megfonnyasztjuk. Kicsit sózzuk, esetleg borsozzuk. Amikor megsültek a padlizsánszeletek (10-15 perc…
Hozzávalók: 4 padlizsán 20 dkg rokfort vaj fokhagyma bors Elkészítés: A rokfortot reszeljük le, majd adjunk hozzá kevés lágy vajat, borsot, sok zúzott fokhagymát. A padlizsánt hosszában vágjuk félbe, a…
…amíg a levét elfövi. Félrehúzzuk a tűzről, és ahogy egy kicsit kihűl, hozzátesszük a tojásokat és a reszelt sajtot. 2. Megmossuk a zöldségeket. Karikára vágjuk a padlizsánt, besózzuk, és szűrőben…
…liszt, reszelt szerecsendió Elkészítés: A megmosott padlizsánokat egészben a sütõbe tesszük fél órára, majd a héját lehúzzuk, a húsát karikára vágjuk. Tésztaszürõn lecsorgatjuk a levét. A darált húsból a szokott…
…bors Elkészítés: A padlizsánokat hosszába ketté vágjuk, és kivajazott sütőedényben kicsit átsütjük. A husos részét kiszedjük, és apró kockákra vágjuk. Vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a héjától megfosztott,felkockázott…
Hozzávalók: 6-8 sarga es piros paprika vegyesen 2 lillahagyma 1-2 egesz fej fokhagyma 1-2 padlizsan 3 ek so, Elkészítés: paprikat megkenjuk oliva olajjal , lillahagyma vegeit levagjuk,de ne teljesen es…