Rebarbarás sütemény
…tojássárgája A töltelékhez: 1,5 kg rebarbara 20 dkg háztartási keksz vagy babapiskóta 4 tojás 4 dl tejföl 8 dkg cukor 4 evőkanál citromlé 2 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: A lisztet…
rebarbara eltevése télire
Rebarbararétegek
Hozzávalók: 50 dkg rebarbara, 35 dkg tehéntúró, 15 dkg méz, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál zselatin, 1 citrom reszelt héja, fél rúd vanília, őrölt fahéj Elkészítés: A rebarbarát megtisztítjuk és…
Rebarbarás álom
…a zselatint, és hűlni hagyjuk. Amikor a rebarbarás massza elkezd kocsonyásodni, a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és a rebarbarás masszába forgatjuk. A krémet a tortára simítjuk, és…
Rebarbarás pite
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 65 dkg rebarbara 2 csapott evőkanál cukor 2 evőkanál darált mandula vagy dió 1 csipet őrölt fahéj 8 dkg vaj/ sütőmargarin+1 evőkanál a formához 8 dkg…
Rebarbarás sütemény
…összegyúrjuk, amíg darabos állagú lesz, aztán hűtőbe tesszük. Amikor a sütő felmelegedett, a rebarbarát kivesszük – ekkorra a rebarbarának jó kis szaftot kell engednie -, majd a morzsát egyenletesen rámorzsoljuk….
Rebarbarás-almás pite
…elkészül. A rebarbarát megpucoljuk, 1,5-2 cm darabokra vágjuk, és megpároljuk. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük. A kihűlt rebarbaramasszához adjuk az almát, a cukrot és a darált diót. A tésztát két részre…
Rebarbaraszörp
Hozzávalók: 15 szál rebarbara 1 l víz 1-1,5 kg cukor Elkészítés: Megtisztítjuk a rebarbarát, felaprítjuk, majd 10 percig főzzük 1 l vízben. Sűrű szűrőn átszűrjük. Lemérjük a folyadékot, majd ugyanannyi…
Rebarbaraszósz
Hozzávalók: személyenként: 2 szál rebarbara 1 tojás ízlés szerint cukor Elkészítés: A rebarbarát meghámozzuk, megmossuk, és kevés cukros vízben megpároljuk. Leszűrjük, lehűtjük. A tojások sárgáját cukorral habosra keverjük, fehérjét kemény…
Rebarbaratorta tojáshabbal
Hozzávalók: 60 dkg rebarbara 20 dkg cukor 25 dkg vajas tészta (mirelit) 5 dkg vaj 5 dkg mandula (őrölt) 2 tojás 4 evőkanál tej 4 evőkanál tejszín Elkészítés: Előző nap…
Mogyorós kocka
…töltelékhez: 2 kg rebarbara 25 dkg cukor 15 dkg tisztított mogyoró 3 tojás 3 dl tejföl Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és beletördeljük az élesztőt. Rászórunk 2…