Fokhagymás-tejfölös töltött csirkemell
Hozzávalók: 75 dkg kisméretű csirkemell 30 dkg reszelt sajt 1 kis pohár tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 kis csemegeuborka 5 dkg füstölt szalonna vagy bacon 1 nagyon kicsi hagyma só…
reszelt máj
Tök-rizottó
…5 dkg reszelt növényi sajt • 1 teáskanál currypor • a díszítéshez kakukkfű • TAMARI borsfü Elkészítés: A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, majd felkockázzuk. Az így kapott tökhúst fóliába göngyöljük,…
Csőben sült sajtos kelbimbó
…tűzről, keverd hozzá a tojás sárgáját, a tejfölt és a reszelt sajt felét. Ízesítsd reszelt szerecsendióval és sóval. A tojásfehérjét verd habbá, és keverd a mártáshoz. A kelbimbót egy olajjal…
Sajtosrúd
…a finomra reszelt sajttal, majd a margarinnal, és összegyúrjuk az ecetes vizzel. Nagyon síma szép tészte legyen. Néhány órára vagy akár egy eész napra hűtőbe tesszük majd kisodorjuk. Tetejét megkenjük…
Csirkemell őzgerincformában sütve
…egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Én ekkor kifordítottam a formából egy tepsire és…
Ferenc sajtos pogácsája
Hozzávalók: 45 dkg BL 55 finomliszt 20 dkg zsír vagy 25 dkg sütőmargarin 1 dkg élesztő 2 tojássárgája 15 dkg reszelt zsíros sajt kis só kb. 2 dl tejföl tojás…
Giuditta
…vagy fokhagymás pác 40 dkg gomba olíva olaj 3 dl főzőtejszín ízlés szerint reszelt sajt só Elkészítés: Az előzőleg bepácolt csirkemell filét csíkokra vágva kevés olajon megpirítom. Kiszedem, majd ugyanezen…
Galyasági csirkemell sütve.
…csirkemell egyik oldalát a tojásban megmártjuk, majd a reszelt sajtot is szórunk rá. Az így elkészített szeleteket kiolajozott tepsiben egymás mellé rakjuk és előmelegített sütőben készre sütjük. Burgonyapürével, burgonyakörettel és…
Méteres kalács 2
…krém megsűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni. A piskótát állni hagyjuk, kiborítjuk, hagyjuk kihűlni majd felszeleteljük. A margarint, a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt, főzött krémet és…
Sajtos vagdalt
…reszelt sajttal, a reszelt hagymával, a paradicsompürével, a morzsával. Ízesítjük sóval, borssal és egy kevés majoránnával. A masszából pogácsákat formálunk, és olajban mindkét oldalukat rózsaszínűre sütjük. Megjegyzés: Főzelékekre feltétként, de…