Úrtorta
…mandula 5 dkg leveles mandula A töltelékhez 30 dkg fekete ribizli vagy áfonya (friss vagy fagyasztott) 4 dl tejszín 2 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor porcukor (elhagyható) Elkészítés A…
ribizli bor
Kakaós ribizlitorta
…vízzel, és a ribizlis masszához öntjük. Egyszer felforraljuk, és hagyjuk kihűlni. Habosra keverjük a vajat, és kanalanként beledolgozzuk a ribizlis masszát. Citromlével ízesítjük, és addig keverjük tovább, amíg levegős lesz….
“Sarki fény”
Hozzávalók: 150 ml meggy likőr, 50 ml száraz vermut, 20 ml rum, 50 ml fekete ribizli lé. Elkészítés: Az összes alapanyagot jéggel együtt egy shakerben összerázzuk. Alacsony falú pohárba töltjük,…
Mandulakoszorú
…fokon, hagyományos sütőben kb. 190 fokon 55-60 percig, tűpróbáig sütjük. Ha megsült, kivesszük a formából, hűlni hagyjuk, és kihűlés után ribizli-, málna- vagy más finom lekvárral bekenjük. gyermekkel is készíthető…
Csokoládés körte
Hozzávalók: 2 körte 2 teáskanál citromlé 5 dkg keserű csokoládé 10 dkg piros bogyósgyümölcs (málna, ribizli) Elkészítés: Vágd ketté a körtét, magozd ki, és legyezőszerűen vagdosd be. Önts egy serpenyőbe…
Ribizlizselé
Hozzávalók: 2 kg ribizli 6 dl víz cukor (1 liter léhez 80 dkg való) Elkészítés: Megmostam és villával leszemeztem 2 kg ribizlit, majd beletettem egy fazékba, és 6 dl vizet…
Réteges tortácskák csokoládékrémmel és bogyós gyümölcsökkel
Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott leveles tészta kevés kristálycukor 10 dkg málna 10 dkg áfonya 10 dkg ribizli porcukor A csokoládékrémhez: 30 dkg étcsokoládé 2 dl tej 1 teáskanál étkezési keményítő…
Húsvéti zserbó
…töltelékhez: 30 dkg darált dió baracklekvár ribizli. vagy málnalekvár 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 mokkáskanál fahéj 1 citrom reszelt héja A csokimázhoz: 3 evőkanál kristálycukor 2 eőkanál…
Mandulatorta feketeribizlivel, vagy fügével liszt nélkül
…őrölt mandula 6 e.k. cukorpótló 4 tojás 300 g. fekete ribizli, vagy füge 1/2 t.k. őrölt fahéj 1 t.k. sütőpor csipet só vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőt 180 fokra…
Leveles túrós táska
…bele 1-1 kiskanál kemény, savanykás lekvárt (pl. málna vagy ribizli ízűt), vagy 1-1 kanálka vaníliás, vagy citromos pudingot. Helyes kis táskákat hajtunk, ügyelve, hogy a töltelék ne folyjon ki az…