Gyuvecs II.
…rakok egy sor rizst, erre a sült húst, bőven megkenem tejföllel, rá egy másik sor rizs, erre a dinsztelt paprika, majd tejföl kerül. A tetejére ismét rizs, amelyet – miután…
rizs kocka recept
Arroz doce (portugál tejberizs)
…vaníliát, a fahéjdarabokat is beledobjuk a tejbe, majd amikor már forr, kisebb lángra vesszük, és a jól átmosott rizst is hozzáadjuk. Amikor a rizs már majdnem kész, de a tej…
Zöldséges-rizses rakottas
Hozzávalók: 2 bögre rizs 50 dkg karfiol 50 dkg brokkoli 20 dkg spenót 6 nagy gerezd fokhagyma petrezselyemzöld só bors szójaszósz worchestershire szósz vaj a kenéshez Elkészítés: A rizst megpároljuk…
Szabolcsi töltött káposzta
…főzőlevéből a rizs mennyiségének kétszeresét forrón. Állni hagyjuk 10-15 percig, ez alatt a rizs kissé megduzzad. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, apróra vágott vöröshagymával. A zöldpaprikákat kifúrjuk, a magokat kiszedjük. A…
Rétegezett karfiol
…bors majoranna Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben teljesen puhára főzöm, a rizst szintén megfőzöm. A húst pici, kb. 1 cm-es kockákra vágom, megpirítom, sóval, borssal, majorannával fűszerezem. A…
Paradicsomos római rizs
Hozzávalók: 25 dkg rizs,5 dkg füstölt szalonna,5 dkg zsír,5 dkg vöröshagyma,40 dkg paradicsom,1 cs. zöldpetrezselyem,15 dkg reszelt Pannónia sajt,őrölt bors, só Elkészítés: A megtisztított és megmosott rizst bő, sós vízben…
Paradicsomos rizs
Hozzávalók: 1/2 kg rizs, 7,5 dl húsleves, 10 dkg sűrített paradicsom, 15 dkg vaj, só. Elkészítés: A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje. Egy…
Szerb csirke II.
…tisztított vöröshagymát karikázunk bele, ezt lefedjük egy sor lehéjazott paradicsomkarikával, erre szórjuk a 2 bögre megmosott rizs felét. Ezután ráteszünk egy sor zöldpaprikát felkarikázva, majd ráhintjük a rizs másik felét….
Rizsfelfújt csokis mártással
…cukor felét a tejbe tesszük, beletesszük a rizst, a reszelt citrom héjat, majd lassú tűzön puhára pároljuk. Ha a rizs puhára főtt, a tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal…
Töltött paradicsom II.
Hozzávalók: 10-12 közepes paradicsom 2 evőkanál cukor 20 dkg vaj 1 közepes fej hagyma finomra vágva 70 dkg darált hús 10 dkg rizs fél teáskanál fahéj vágott petrezselyem só bors…