Libanoni töltött zöldségek

Hozzávalók: padlizsán (kisebb) cukkíni paprika darálthús (kb 15 dkg/fÅ‘!) rizs paradicsom paradicsomlé vegeta cukor só fekete bors Å‘rölt római kömény fahéj Elkészítés: Személyenként vegyünk egy kisebb padlizsánt, cukkínit és paprikát….

Indiai barackos csirke

Hozzávalók: 4 filézett csirkemell 1 csípÅ‘spaprika karikára vágva 2 hagyma finomra vágva 3 gerezd zúzott fokhagyma 1 kockára vágott paradicsom 12 db felvagdosott aszalt sárgabarack 1 evÅ‘kanál római kömény 1…

Fatush azaz petrezselymes pitasaláta

…öntet Joghurt – 1 l Fokhagyma – 1 gerezd Citrom – ½ db Olívaolaj Menta, római kömény, só Elkészítés: A pitákat tenyérnyi darabokra tépjük, forró olajban kisütjük. Egy tálba facsarjuk…

Borsósült

Hozzávalók: 25 dkg mirelit zöldborsó, 10 dkg sárgaborsóliszt, csipetnyi sütÅ‘por, só, Å‘rölt római kömény, menta, olaj Elkészítés: A mirelit zöldborsót sós vízben megfÅ‘zzük. A sárgaborsólisztet csipetnyi sütÅ‘porral, sóval, Å‘rölt római

Lencseleves (Sorabat el adasz)

…mennyiségű sós vízben fÅ‘zzük meg. Az olajon pirítsuk aranyszínűre a vékonyra szelt hagymát, öntsük tálakba, locsoljuk meg citromlével, szórjuk meg petrezselyemzölddel és egy csipet római köménnyel. Merjük rá a lencselevet….

Vezuvio sajtmártással

…áztatott aranymazsola 1 evÅ‘kanál szójaszósz (sötét) 1 evÅ‘kanál worchestershire szósz 1-1 csipet Å‘rölt gyömbér, só, fehérbors és római kömény A sajtszószhoz: 50 dkg füstölt és trappista sajt vegyesen, esetleg emmentáli…

Római tálban sült bajor kalács

…a langyos tejet, tojást, vajat, sót, lisztet és sikmára keverjük. Lefedjük és fél óráig kelesztjük. A római tálat 20 percre meleg vízbe áztatjuk. Tejet, vajdarabokat és cukrot teszünk a tálba….

Római tálban sült csirke

…a fedÅ‘t hogy szépen megpiruljon a bÅ‘re. A receptet beküldte: mmanoka Hasonló kategóriák egész csirke római tálban római tálban sült csirke sült csirke római tálban pataki tálban sült csirke hurkas…

Csülök római tálban

…csont mellett bevágjuk, majd a megfelelÅ‘en elÅ‘készített római tálba tesszük. A kockára vágott zöldségekkel, burgonyával beborítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Közepesen forró sütÅ‘be tesszük, 1-1,5 óra múlva a csülköt megfordítjuk….

Sült zöldségek fűszeres tejszínben

…a cukrot és sült zöldségeket, amit azután egy-két percig még forralni kell. Apróra vágott friss petrezselyemmel vagy koriander levéllel megszórva tálalható. A receptet beküldte: Fiatal nÅ‘ Hasonló kategóriák kacsacomb sütve…