Libamáj római tálban
…tál tetejét, úgy süssük. Ha szükséges, süssük tovább a bõrös libahájat addig, amíg kívül ropogós, belül viszont még egy kicsit lágy lesz, így készül a finom libatepertõ. A májat tálalás…
ropogos csokimaz
Csirkeszárnyak csípős-ropogós bundában
…attól függ, ki mennyire bírja a csípőset. Ezután hagyományosan bepanírozzuk a szárnyakat, és nagyon forró olajban, hirtelen kisütjük. Akkor a legjobb, ha jó piros a bunda, mert akkor biztosan ropogós…
Fűszeres-zöldborsós hús fokhagymás sült krumplival
…borocskát. (((-: Közben a héjában főtt burgonyát megpucolom, négybe vágom, és sütőpapírral bélelt tepsibe terítem. Fokhagymás olajjal megkenem, és óvatosan forgatva egyenletesen szép ropogós pirosra sütöm. Ha már megsült a…
Részeges csirke II.
…visszaöntöm a csirkére, és közepes lángon, úgy 200-220 fokon sütöm, amíg a csirke aranybarna és ropogós lesz. Megjegyzés: Közben sűrűn kell locsolni! Nem kell megijedni, eleinte a lé zavaros, szürke…
Csirkemell fehérítőzellerrel és vörösbabbal
…sütöm, de figyelek, hogy a zellerszár ropogós maradjon. Tejföllel beforralom, végül hozzáadom a lecsöpögtetett vörösbabot, és ezzel is forralok rajta egyet. A tetejét megszórom metélőhagymával és pár levél bazsalikommal. A…
Soproni sertésoldalas!!!
…darabokra vágjuk,és az olajban ropogos pirosra sütjük,majd kivesszük. A levében az apróra vágott hagymát megpirítjuk,a többi ízesítőt beletesszük,majd a húsdarabokat,jó puhára pároljuk. A kis kockára vágott burgonyát bő forro olajban…
Cookies
…ropogós lesz. (A sütőpapírról kiszedés után azonnal le kell szedni, mert megkeményszik, és utána nem jön le.) Megjegyzés: Nagyon finom, ropogós süti, sokáig eláll jól záródó dobozban. A receptet Szőke…
Ropogós cukkíni tejfölös hagymával
…és a zöldséget először lisztbe mártva megforgatjuk a fűszeres tojásban, majd ismét a szójalisztbe hempergetjük. A 180 fokos forró olajban ropogós-pirosra sütjük (5-7 perc), és leszűrve tálra rakjuk. Nem szabad…
Ropogós-mézes csirkeszárnyak
Hozzávalók: 12 darab csirkeszárny, olaj a sütéshez, só, bors, 2 kanál méz, 1 deci sör, 1 kanál szójaszósz Elkészítés: A sózott, borsozott csirkeszárnyakat ropogós-pirosra sütjük az olajban, többször megforgatjuk. Amikor…
Ropogós epres tortácskák
…verjük, a zselatinos epret kanalanként beledolgozzuk. Ezután csillagcsöves habzsákból vagy evőkanállal a ropogós kosarakba töltjük. A maradék epret felszeleteljük és lazán a krémbe nyomkodjuk. Annyi időre hűtjük be, amíg a…