Hozzávalók:
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- só
- őrölt fehérbors
- fél liter csontleves (esetleg leveskockából)
- 2 dl tejszín
- A tálaláshoz:
- sajtos pirítós vagy ropogós fokhagymás keksz
Elkészítés:
A fokhagymát zúzd össze, és a felforrósított olajon hervaszd meg. Hintsd rá a lisztet, és ha szép rózsaszínűre pirult, öntsd fel csontlevessel. Ízesítsd sóval, őrölt fehérborssal, s forrald ki jól. Tálalás előtt öntsd bele a tejszínt, és merülőmixerrel krémesítsd. Meghintheted frissen felaprított petrezselyemmel vagy metélőhagymával is. Sajtos pirítóst vagy ropogós fokhagymás kekszet kínálj mellé, de tálalhatod zsemlekockákkal is.
Megjegyzés:
A receptet Ildy1983 küldte. Köszönjük!