…ízlés szerint (rozmaring, petrezselyem) vaj a forma kikenéséhez Elkészítés: A száraz anyagokat összekeverem, a vajat felolvasztom, hogy jobban elkeveredjen, beleteszem a fűszereket, és a tejjel elkeverem. Hagyom pihenni 10 percig….
…kakukkfű 1 lapos kávéskanálnyi bazsalikom 1 lapos kávéskanálnyi rozmaring 1 púpozott teáskanál mustár 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál kristálycukor 2 db sűrített paradicsomkonzerv reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A hagymát…
…hősleves, 1 evőkanál étkezési búzakeményitő, 2 dkg vaj, só, oregánó, rozmaring, reszelt szerecsendió, /szines/ bors. Elkészítés: A húsos, füstölt szlonnát csikokra metéljük, zsirját lábosban kiolvasztjuk. A pörcöt kivesszük. A lábosba…
Hozzávalók: 4-6 db egész csirkecomb, 2 evőkanál oliva olaj, fél kg paradicsom, egy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, babérlevél, rozmaring ágacska, só, bors. Elkészítés: Az olívaolajon párold meg az összevágott…
Hozzávalók: Nyersanyagok: 2 db újhagyma 4 evőkanál olívaolaj 1 gerezd zúzott fokhagyma csipetnyi őrölt babérlevél 1 kiskanál oregano vagy rozmaring Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, majd a fűszerekkel és az…
Hozzávalók: 50 dkg libamáj 1 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma olívaolaj 2-3 nagyobb alma 2 evőkanál balzsamecet 1/2 dl brandy só bors kakukkfű rozmaring pár szelet húsos szalonna Elkészítés:…
Hozzávalók: csirkecombok mustár szezámolaj (+ esetleg szezámmag) só bors ételízesítő méz fokhagyma Erős Pista citrom rozmaring esetleg bazsalikom zeller répa brokkoli gyömbér (karikára vagy kis darabokra vágva) alma narancs ananász…
…néhány szem tört mustármag késhegynyi szárított rozmaring őrölt bors kis darab szalonnabőrke A káposztához: 1 kg vörös káposzta 2 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma só 1 evőkanál tízszázalékos ecet…
Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg bőrös malaccomb vagy -csülök 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 babérlevél 1 szál rozmaring 10 dkg füstölt hús 1 csokor kapor 60 dkg fejes…
Hozzávalók: 50 dkg tetszés szerinti alakú tészta 3 dkg vaj 2 evőkanál felaprított, friss rozmaring 12 kisebb friss bazsalikomlevél 2 evőkanál friss majorannalevél 2 evőkanál friss oreganolevél 2 evőkanál petrezselyem…