…Elkészítés: A csirkehúst tetszÅ‘leges darabokra vágom. Sózom, borsozom, majd kicsit félreteszem. A póréhagymát karikára vágom, a gombát felszeletelem. A Rafinéria szószt az elÅ‘írás szerint elkészítem. A csirkehúsokat kevés olajon hirtelen…
Hozzávalók: 4 közepes csirkemellfilé 1 közepes kelkáposzta só vagy csirke fűszerkeverék A töltelékhez: 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 4 száraz zsömle 1 csirkemáj 2 tojás só bors ételízesítÅ‘…
Hozzávalók: 2 közepes méretű csirkemell, 30 dkg gomba, 1 evÅ‘kanál liszt vagy 1 teáskanál étkezési keményítÅ‘, 2 dl tejszín, 1 evÅ‘kanál tárkony, 5 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: Tisztítsd meg…
Hozzávalók: A sajtpogácsához: hagyma sajt párizsi liszt tojás só bors A húshoz: karaj, de lehet csirke vagy pulyka is A páchoz: olaj pirosarany magyaros fűszer oregano majoranna tárkony bazsalikom só…
Hozzávalók: karaj, csirke– vagy pulykamell burgonya tojás liszt sör só bors fokhagyma olaj a sütéshez Elkészítés: A hússzeleteket kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A nyers burgonyát lereszeljük sajtreszelÅ‘n, és egy tálba…
…látásra kevésnek tűnik egy adag, de mégis nagyon kiadós, laktató étel. Ha a reszelt sajtot sütÅ‘ben kicsit rápirítjuk, még finomabb. A receptet Angyalbéka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sertés vese tisztítása…
Hozzávalók: 60 dkg csirke– vagy sertésmáj 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evÅ‘kanál liszt só olaj paprika petrezselyemzöld Elkészítés: A májdarabokat megtisztítom, felkockázom. A vöröshagymát forró olajon megdinsztelem,…
Hozzávalók: 40 dkg csirkecomb filézve 1 evÅ‘kanál ötfűszer (2 rész csillagánizs, 1 rész kassziakéreg/fahéj esetleg, 1 rész szegfűszeg, 1 rész feketebors, 2 rész édesköménymag – porrá Å‘rölve, jól összekeverve) 2…
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 10 dkg sajt (parmezán vagy füstölt), szerecsendió, 2 dl tejföl, só, bors. Elkészítés: A csirkecombok bÅ‘rét fellazítom és megtöltöm a reszelt sajttal, amibe elÅ‘zÅ‘leg kevés sót…
Hozzávalók: 1 csomag kb. 20-25 dkg bacon szalonna 60-70dkg filézett csirke v. pulyka 1 tojás 25 dkg sajt só,bors 15 dkg gépsonka 1 kis pohár tejföl Elkészítés: Egy kuglóf formát…