Sárgadinnyés pezsgő

Hozzávalók: egy sárgadinnye, egy üveg száraz pezsgő. Elkészítés: a sárgadinnyék tetejét levágjuk, a magházát kikaparjuk. A dinnyék húsát kiskanállal sok kis golyóra vagy késsel kockákra vágjuk. A gyümölcsdarabokat visszatesszük a…

Hüsítő sárgadinnyeleves

Hozzávalók: 1 közepes sárgadinnye,(kb 1 kg) 2 dl tejszín, kb 5 evőkanál cukor 2 dl édes fehérbor Elkészítés: A dinnyét megmossuk,félbevágjuk és a magjait kikaparjuk,néhány gömböt kifúrunk belőle,2 evőkanál borral…

Flambírozott dinnyenyárs

Hozzávalók: Sárgadinnye, vagy cukordinnye, porcukor, fahéj, flambírozó párlat. Elkészítés: A dinnyét kimagozom, nyolcadolom és megszabadítom a héjától. A szeleteket fém nyársakra húzom és egy sütőlemezre terítem. Megszórom porcukorral, fahéjjal és…

Sonkás nyársak

Hozzávalók: 24 nyárshoz: 1 érett, de kemény sárgadinnye (1,2 kg) 2 alma 1/2 fej fodros saláta (pl. lollo, frizé) 1 piros húsú paprika 24 hajszálvékony szelet pármai (vagy pácolt speck)…

Japán gyümölcssaláta

Hozzávalók: -2 ananász -2 banán -3 őszibarack -2 szelet sárgadinnye -pár szem cseresznye vagy meggy -1 mandarin -3 evőkanal méz -2 evőkanál majonéz -1 dl ananászlé Elkészítés: Az ananászokat hosszában…

Sárgadinnyelé

Hozzávalók: 1 kg apróbb kockára vágott illatos sárgadinnye, 2 citrom leve, 30-40 dkg cukor Elkészítés: Összekeverjük egy uborkásüvegben, lekötjük. 3-4 napig napos helyre állítjuk. Ha túl erős a napsütés, akkor…

Narancsos sárgadinnyeleves

Hozzávalók: 4 db sárgadinnye 2 db narancs 2 ek vörösbor 4 ek méz vagy barnacukor Elkészítés: A sárgadinnyéket megpucoljuk, közepüket kiszedjük, húsát kockára vágjuk. A narancs héját lereszeljük és mindkettőnek…

Mascarponés dinnyekehely

Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: # 40 dkg sárgadinnye # 40 dkg görögdinnye # 4 szál citromfű # 1 rúd vanília # 2 evőkanál méz # 1 csipet őrölt fahéj #…

Ínyenc szeletek

Hozzávalók: 4 darabhoz: 1 nagy narancs 5 dkg tisztított napraforgómag 8 evőkanál majonéz 1 kis fej endíviasaláta negyed sárgadinnye húsa 8 szelet szendvicskenyér 20 dkg marhanyelv felvágott Elkészítés: A narancsot…

Jeges dinnye

Hozzávalók: 1 sárgadinnye, 1 citrom leve, 1 doboz jeges tea, a díszítéshez: citromfű Elkészítés: A megmosott dinnyéből 4 cikket teszünk félre a díszítéshez.A maradék dinnyét vágjuk félbe magozzuk ki,pépesítsük ,ízesítsük…