Olasz zöldségleves spagettivel
…mehet bele, hogy le ne süljenek. Ezután következik a karalábé, de még mindig nem öntöm fel vízzel. Mikor párolódtak, pirultak, beleteszek egy evőkanál paradicsomsűrítményt, átkeverem, és most felöntöm vízzel. Só,…
sárgarépát mikor kell kiszedni
Moszkauer
…majd ki tudjuk nyomni a nyomózsák csövén. Feltesszük főni a tejszínt közepes hőfokon. Mikor a tejszín felforr, hozzáadjuk a durvára tört diót, és a cukrot. Ügyelve, hogy le ne égjen,…
Moszkauer
…tudjuk nyomni a nyomózsák csövén. Feltesszük főni a tejszínt, közepes hőfokon. Mikor a tejszín felforr, hozzáadjuk a durvára tört diót, és a cukrot. Ügyelve, hogy le ne égjen, azaz gyakori…
Padlizsános tészta
…olajon. Közben a padlizsánt és a cukkinit kockára vágom, és mikor már megizzadt a hagyma, rádobom, sózom, fűszerezem. Fedőt teszek rá, hogy párolódjon. Mikor már kezd puhulni, beleteszem a paradicsomot…
Moszkauer
…zúzni, hogy majd ki tudjuk nyomni a nyomózsák csövén. Feltesszük főni a tejszínt, közepes hőfokon. Mikor a tejszín felforrt, hozzáadjuk a durvára tört diót és a cukrot. Mikor újra felforrt,…
Savanyú halleves
…közben sózd meg, hintsd meg szárított tárkonnyal és csomborral (1-1 lapos mokkáskanál). Mikor a hagyma üvegesedni, sárgulni – de nem barnulni – kezd, hintsd meg 1 evőkanál liszttel, és fakanállal…
Káposztás kocka
…órát hagyjuk, hogy a sótól megtöppedjen a káposzta. Rátesszük a zsírt és a vizet, kevergetés közben megpároljuk. Mikor már a káposzta megpárolódott, de még holtsápadt, akkor félretoljuk a káposztát és…
Moszkauer
…ki tudjuk nyomni a nyomózsák csövén. Feltesszük főni a tejszínt, közepes hőfokon. Mikor a tejszín felforr, hozzáadjuk a durvára tört diót, és a cukrot. Ügyelve, hogy le ne égjen –…
Püspök kenyér
…könnyű, habos lesz. A tojásokkal együtt tovább keverjük, majd beletesszük a sütőport, az ízesítőket, a tejet és végül a lisztet. Mikor a tésztát a tepsibe öntjük, meghagyunk belőle egy keveset,…
Békebeli főtt kifli
…lényeg, hogy egy viszonylag kemény tésztát kapjunk. Amikor már jól összeállt, és elválik a kezünktől is, valamint az edény falától is, akkor rágyúrunk még vagy 3 percet. Mikor ez kész,…