Sajtos-gombás töltött sertéskaraj
…a hús a sótól. (Ez a csirkehúsokra is vonatkozik, hogy sokkal puhább marad a hús, mintha órákon át áll a sóban.) Ezután a szokásos módon panírozom, és sütöm. Megjegyzés: Sütéskor…
sóban sült csirke jamie oliver
Káposztás kocka(mifelénk káposztás galuska)
Hozzávalók: 1 nagy fej édes káposzta olaj só bors száraztészta-kiskocka alakú Elkészítés: A káposztát apróra reszelem,megsózom.Hagyom a sóban állni kb 20 percet.Egy lapos edénybe(jó ha teflonos)olajat öntök.A káposztát kicsavarom ,mert…
Rokfortos-csirkés spagetti
…bacon szalonnát és a közben kevés olajban, sóban, borsban megpirított csirkemell csíkokat. A tésztát közben kifőzzük, és ha elkészült, összeforgatjuk, tálalásnál reszelt trappistát, vagy valami egyéb nem erőteljes ízű sajtot…
Fokhagymás sült hal
…hal a sóban, utána bekenjük (egy kiló halra számolva) 3 gerezd fokhagyma és egy csokor petrezselyemzöld (ezeket apróra vágva és 1 dl olivaolajjal elkeverve)keverékével, majd be a sütőbe és kb…
Lecsó nápolyi módra
…a kapribogyót (ami ne ecetes legyen, hanem sóban eltett). Összefőzöm, és amikor már rövid a leve, akkor sózom, majd megszórom nagyon kevés oregánóval. Aki szereti, csípős paprikával is ízesítheti, úgy…
Sóban sült piszráng
Hozzávalók: 4 db (vagy amennyi jólesik) 25-30 cm-es pisztráng (lehet fagyasztott is) 4 gerezd fokhagyma vagy fokhagymás só bors 2 kg asztali só (nem finomított) Elkészítés: A pisztrángokat megtisztítjuk (fejüket…
Ananászos sült csirke egyszerűen
…a csirke mellénél és combjainál a bőr alá tesszük, megsózzuk. Az olajban vagy margarinban üvegesre pároljuk a hagymát, és a csirkére öntjük. Fóliával takarva pirosra sütjük. A receptet beküldte: Polli…
Són sült csirke
Hozzávalók: 1 kg só egy 1,5 kg os csirke majoranna bazslikom rozmaring Elkészítés: A tepsi aljára öntöm a sót, majd a befüszerezett csibét ráteszem. A sütőbe lassú tűzön addig sütöm,…
Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
…is dicséri. :) A receptet RSzivi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sult birkamaj tepsiben sült vadmalackaraj vadddisznó sült sült emu sult hagymas krumpli recept sült olalas sült kacsafarhát Sült pulykahere recept…
Csirkemell sonkás sajtkrémmel
Hozzávalók: 1 nagyobb darab csirkemell sült csirke fűszersó olívaolaj A sonkás sajtmártáshoz: só bors 1 dl főző tejszín 10 dkg sajt kb. 6 szelet gépsonka aprított petrezselyem 2 evőkanál vaj…