Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütőtök maréknyi dió vad fűszerkeverék…
sós töltött zsemle receptek
Zsemlemártás
Hozzávalók: olaj liszt fokhagyma 4 db szikkadt zsemle 2 db húsleveskocka só vagy ételízesítő Elkészítés: A szikkadt zsemléket vízbe áztatjuk. A lisztből és olajból zsemleszínű rántást készítünk. Beletesszük az összezúzott…
Gombaleves II.
Hozzávalók: 1 doboz konzervgomba vagy 15 dkg friss gomba kevés liszt olaj tejföl ételízesítő zsemle Elkészítés: A lisztből és az olajból rántást készítünk, felengedjuk vízzel, majd beletesszuk a gombát. A…
Hamis túros zsemle
…tojásfehérjét felverjük habnak, a sárgáját öszekeverjük, majd hozzáteszük a tejet. A tejes tojásos anyagot belekeverjük a kemény habba, majd ezt rá öntjük a felső porra. Villával megszurkájuk a tetejét, hogy…
Töltött cukkini / 4 személyre
…már majdnem kész,levesszük a tűzről.Ha kicsit hűlt,hozzákeverjük a tojásos zsemlét.Kiolajozunk egy hőálló sütőtálat. A négy fél sózott cukkinit lecsepegtetjük és belerakjuk a tölteléket.A tetejére reszelt füstölt sajtot szórunk. A kissé…
Bábolnai töltött csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell 4 csirkemáj 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 zsemle 1 kis fej vöröshagyma 1 késhegynyi őrölt bors 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld 1 teáskanál ízesítő Elkészítés: A…
Hawaii burger
…db kisebb ecetes uborka 2 db tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 kávéskanál szódabikarbóna só bors További hozzávalók: hamburger zsemlék /legjobb a puffancs/ ananász konzerv /amiben karikák vannak/ majonéz salátalevél /jó…
Almás-citromos fasírt
…panírozáshoz zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ha lágy a massza, kicsi zsemlemorzsát tehetünk bele. Kis gombócokat vagy nagyobb korongokat gyúrunk, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük. Megjegyzés:…
Sajtos húscipó
…csokor petrezselyem 2 dkg margarin vagy vaj őrölt bors, só Elkészítés: A zsemlét hideg vízbe áztatjuk, a hagymát felkockázzuk, 2 dkg sajtot lereszelünk, a maradékot felkockázzuk. A kinyomkodott zsemlét a…
Zsemlés csirke
Hozzávalók: 8 db felső csirkecomb, 1/2 l víz, szemes bors, só, 2 szál sárgarépa, 4 db tojás, 6 db zsemle, olaj Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, az olajon fehéredésig sütjük. Ráöntjük…