…(megsül) a tetején. Tanácsok: Aki a fűszeres sós sülteket szereti, előre besózhatja, fűszerezheti a húst ízlése szerint, de vigyázat! A szalonna zsírja sós!!! Nagyon finom sült krumplival, krumplipürével, rizzsel, rizibizivel,…
…A burgonyát enyhén sós vízben 10 percig, félpuhára főzzük. Egy másik edényben, kevés sós vízzel puhára pároljuk a zöldborsót. Közben a szalonnát egy nagyobb serpenyőben pirosra sütjük-gabalyítjuk, kivesszük a zsiradékból,…
Hozzávalók: 60 dkg lisztes burgonya 25 dkg liszt 1 tojás 3 evőkanál olaj 20 szem szilva 20 db mokkacukor őrölt fahéj 10 dkg színes szórócukor Elkészítés: A burgonyát megmossuk, sós…
…tészta (csavart-vagy csőtészta) 1 dl száraz fehérbor 2 dkg vaj 5 dkg parmezán sajt (reszelt) őrölt bors só Elkészítés: A zöldbabot sós vízben puhára főzzük. A fokhagymát, a hagymát és…
Hozzávalók: joghurt vagy kefír ízlés szerint csirkehús fűszerek sós háztartási keksz pici olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem sóval, fokhagymával,…
…és kissé megfűszerezni. Különleges zamatot kap a rozmaringtól és a kakukkfűtől. A maradék sós masszával befedve, sütőben, közepes lánggal 40-50 perc alatt megsül. Sós burkát lefejtve köretnek vagy önmagában salátával…
…bors A tárkonyos szószhoz: 1 közepes vöröshagyma 6 dkg vaj 3 evőkanál fehérbor 2 dl zöldséglé 2 szál tárkony ½ citrom Elkészítés: A sárgaborsót megmossuk, egy fazékban, sós vízben 10…
…cukor 1 csokor friss (1 ek. mély hűtött vágott kapor) 2 pár füstölt virsli Elkészítés: A tésztát sós forrásban lévő vízben a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. Leszűrjük, langyos vízzel leöblítjük,…
…párold. Amikor majdnem puha, tedd rá a megtisztított, félkarikára vágott pórét és a petrezselymet. Három-négy percet tovább párold, és tedd félre. A megtisztított, megmosott vagy mirelit zöldbabot sós forró vízben…
…(elhagyható) olaj (zsír) 2 evőkanál paradicsompüré tejföl (amennyit nem sajnálsz rá,1 vagy 2 kis pohár) reszelt sajt Elkészítés: A tisztított karfiolt rózsáira szedni,sós vízben kb.2-3 percet forralni,utána leszűrni. A hagymát…