Szűzpecsenye paprikával és paradicsommal

Hozzávalók: 1 szűzpecsenye (vagy rövid karaj) 3 közepes fej vöröshagyma 3 db zöldpaprika 3 db paradicsom olaj ételízesitő só bors Elkészítés: A szűzpecsenyét félujjnyi szeletekre vágom, ferdén, hogy minél nagyobb…

Mogyoródi szelet

Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy pulyka-, csirkemell) 2 fej hagyma 30 dkg füstölt sonka vagy gépsonka 1 pohár tejföl 25 dkg sajt liszt só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk…

Sütőben sült rántott hús

…része kezd pirosodni, átfordítjuk, hogy a másik oldala is megpiruljon. A receptet beküldte: MRG Hasonló kategóriák borjúcomb egyben sütve töltelék tepsiben sütve mogyoró pörkölés sütőben pangasius receptek mirelit sültkrumpli sütőben…

Sütőben sült ragus hús

Hozzávalók: sertés karaj vagy comb (esetleg pulyka-, vagy csirkemell) 1 közepes üveg csiperke gomba és/vagy friss gomba 1 doboz tejföl kis fej vöröshagyma só bors reszelt sajt étolaj Elkészítés: A…

Sajtos-olajbogyós hústekercs

Hozzávalók: 8 szelet karaj (vagy pulykamell) 8 csík trappista sajt olajbogyó (ízlés szerinti mennyiség) 10 dkg reszelt sajt só ételízesítő szerecsendió majoranna bazsalikom kakukkfű margarin Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, és…

Nyakleves, Imre gusztusa szerint v1.1

…3/4 kg húsos karaj– vagy tarjacsont 2 fej vöröshagyma 2 db nagyobb petrezselyem a zöldjével együtt 2 db nagyobb sárgarépa (a zöldje nélkül) 1-1 marék zöldborsó és főtt kukorica kevés…

Fűszeres vaddisznó római tálban

Hozzávalók: 70 dkg karaj, 40 dkg paradicsom, 30 dkg gomba, 4 herezd fokhagyma, 1 kávéskaná kakukkfű, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál ketchup, 1 dl vörösbor, só, olaj Elkészítés: A húst…

Szebeni aprópecsenye

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb vagy karaj 3 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj só bors Elkészítés: A megforrósított olajon a vékony csíkokra vágott húst fehéredésig sütjük, ezután…

Gombás szelet sajttal

Hozzávalók: 4 nagyobb, vékony szelet sertéscom vagy karaj 4 szelet sajt 20 dkg gomba 1 kisebb fej hagyma kb.4 ek.vaj öröltbors, só Elkészítés: A hússzeleteket kissé kiveregetjük és megsózzuk. Mind…

Erdélyi töltött káposzta

Hozzávalók: 3-4 fej savanyúkáposzta 1/2 kg vágott savanyúkáposzta 1 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, esetleg…