Mogyorós sakktábla
…18 dkg liszt 45 dkg marcipán 20 dkg mogyorókrém (kb) Elkészítés A sütőporos lisztbe keverjük a cukrot, margarint, tojást. Két felé osztjuk, az egyikbe a vaníliát, a másikba a kakaót…
sült hal kukoricás lisztbe
Mustáros-uborkás sertésszelet
…lisztbe mártom, kevés olajon elősütöm és kiszedem. A maradék olajban megpirítom a szalonnát, a reszelt fokhagymát, kevés vizet öntök hozzá, visszateszem a húst, és lefedve párolom 10 percig. Ekkor ízesítem…
Rakott karamell
Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 12 dkg cukor 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna csipet só 1-1,5 bögre tejföl Elkészítés: A lisztbe belerakjuk a sót és a szódabikarbónát,…
Reform mézes aprósütemény
…sütőtepsit. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Alaposan belisztezett munkalapon vagy 2 sütőpapír között kb 4mm vastagra kinyújtjuk a tésztát. Lisztbe mártogatott különféle formákkal kiszúrjuk. A sütőlapokra rakosgatjuk , tetejüket tetszés szerint…
Walesi húspogácsák
…megtisztított, lereszelt vöröshagymával meg a finomra vágott petrezselyemmel együtt. 8 részre osztjuk, egyenként féltenyérnyi pogácsákat formálunk belőlük, majd enyhén lisztbe forgatjuk és kivajazott tepsibe rakosgatjuk. A maradék levesből egy keveset…
Isteni burgonyás lángos
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 db közepes burgonya, 3 dl sós langyos tej Elkészítés: Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, belereszeljük a héjában főtt megpucolt burgonyát és a…
Pikáns palacsinta
…végül felgöngyöljük, hogy a töltelék ne csurogjon ki. A megtöltött palacsintákat kicsit meglapítjuk, kipanírozzuk, azaz lisztbe, felvert tojásba, morzsába forgatjuk, és bő forró olajban szép aranysárgára sütjük. Párolt zöldségekkel tálaljuk….
Kefires tepertős pogácsa
…Kibélelünk sütőpapírral két sütőlapot/tepsit. Az utolsó hajtogatás után rögtön 3 cm vastag lapra nyújtjuk a tésztát, tetejét késheggyel bekockázzuk, és 3-4 cm átmérőjű, lisztbe mártogatott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Egymástól némi távolságra…
Virslis kiflik
…Virsli Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. A lisztbe beletesszük a sót, a tojássárgát, a tejfölt, az olajat, és az élesztőt, majd összegyúrjuk, és fél órát kelesztjük. Kinyújtjuk, majd hosszú…
Erzsi mama sütije
…A cukrot a tojások sárgájával, a RAMA-val és a tejjel simára keverjük. A lisztbe keverjük a sütőport, majd hozzáadjuk a masszához. A tojások fehérjét habbá verjük és ezt is a…