Gyümölcsös csirke-vagy pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg csirke– vagy pulykamell, 15 dkg füstölt sajt, 3 dl tejszín, bacon, 1 körte, 1 jonatánalma, 8-10 szem aszaltszilva, 1 dl fehérbor, 1 teáskanál cukor, vaj, olaj, őrölt…
sütőzacskóban sült egész csirke
Tésztás csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 40 dkg finommetélt, 1-1 szál sárga- és fehérrépa, fél szál póréhagyma, 1 hegyes erős paprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál szójaszósz, olaj, só Elkészítés: A tésztát…
Tejfölös csirke
Hozzávalók: 1 darabolt csirke 2,5 dl tejföl 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 citrom leve 1 teáskanál pirospaprika só, feketebors ízlés szerint Elkészítés: A tejfölt meglangyosítjuk, majd belereszeljük a…
Petrezselymes csirke
…enyhén zsírjára sütöm a csirkét, kicsit megpirítva. Jó, ha van egy kis szaftja. Párolt rizzsel tálalom. Megjegyzés: *Nagyüzemi* csirkénél nem kell vizet önteni a pároláshoz, de az igazi falusi csirkéhez…
Borban párolt csirke
…sóval, borssal bedörzsöljük. Hasüregébe beledugjuk a babért, a megtisztított fej hagymát és az ugyancsak egészben hagyott gombafejeket. A csirkét meghintjük morzsolt kakukkfűvel és tűzálló tálba helyezzük. Ráfektetjük a szalonnaszeleteket, majd…
Tejfölös-fokhagymás csirke
Hozzávalók: 4-5 db csirke felső comb olaj szójaszósz só fokhagyma por bors (ízlés szerinti fűszerek) 2-3 szem paradicsom nagy pohár tejföl 10-20 dkg sajt (füstölt a legjobb) Elkészítés: A csirkecombokat…
Egészben sült csirke – gyorsan
Hozzávalók: 1 egész rántani való csirke egész bors majoránna színes bors néhány db kelbimbó 2-3 paradicsom, 3 paprika 5 fej hagyma fokhagyma babérlevél 3 szál sárgarépa Elkészítés: A csirkét feltesszük…
Amerikai töltött csirke
…ketté szoktam vágni a csirkét a mellcsont mentén, hogy a töltelék is jól megpiruljon. Tanácsok: A csirkét krumplipürével szoktam tálalni, és kicsit lelocsolom a sült levével. A receptet beküldte: Rozália…
Forrázott csirke zöldségekkel
Hozzávalók: 1,5 kg csirke 1 csokor leveszöldség 1 póréhagyma 1 fej vöröshagyma 2 dkg zsír 2 dl tejföl szemesbors 1 babérlevél borecet zsemlemorzsa só Elkészítés: A csirkét hosszában kettévágjuk, megsózzuk,…
Almás csirke paradicsommártásban
…öntsük hozzá a vizet meg a bort. Morzsoljuk bele a fél leveskockát, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Forraljuk össze a mártást. A sült csirkét daraboljuk fel, tegyük a mártásba. Pároljuk…