Citromos-túrós linzer
…és a citromhéjjal habosra keverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. Ezzel töltjük meg a linzer közepét, majd 180 C-on 15-20 perc alatt készre sütjük. Hasonló kategóriák rácsos linzer…
sütik tojásfehérjével
Sós csigák
…vastag csigákra szeleteljük. Lapjukkal lefelé rárakjuk őket a sütőlapra, megkenjük a felvert tojásfehérjével és megszórjuk a magokkal. Előmelegített sütőben 200 °C fokon sütjük addig, amíg szépen megpirulnak. gyermekkel is készíthető…
Virslis kiflik
…élesztőt, majd összegyúrjuk, és fél órát kelesztjük. Kinyújtjuk, majd hosszú szárú háromszögekre vágjuk. A virsliket középre tesszük, feltekerjük, majd megkenjük tojásfehérjével. 20-25 percig sütjük, 180 fokon. Hasonló kategóriák virslis hagymasaláta…
Isteni burgonyás pogácsa a’la Tina
…majd megkenjük tejfölös tojásfehérjével. 30 percig még kelni hagyjuk, majd 200 fokon, 30-35 percig sütjük. Tanácsok: Az 1 kg lisztnél: úgy is el lehet készíteni ezt a pogit, hogy 70…
Almás pite VI.
…2 részre osztom, kinyújtom, egy 24x40cm-es tepsibe az egyik lapot belesimítom,(a tepsit nem kell kivajazni), megszórom zsemlemorzsával, rárakom a reszelt almát, megszórom fahéjjal, ráterítem a másik lapot, megkenem tojásfehérjével, megszórom…
Mogyorós sütemény
…dkg csokit kávéban, gőz fölött megolvasztunk. 5 tojásfehérjét keményre felverünk. 1/2 bögre cukrot a tojássárgával kikeverünk, beleteszünk 2 ek lisztet, és utána a csokit langyosan, majd a tojásfehérjével óvatosan összekeverjük….
Mákos sós rúd
…2 tojásfehérje a kenéshez Elkészítés A hozzávalókat jól összegyúrjuk, kb. fél napig pihentetjük, (én hideg helyen szoktam), majd vékonyra nyújtjuk, és rudakat vágunk belőle. Tetejüket megkenjük a tojásfehérjével, és megsütjük….
Kráter
…2 ek. kakaót és egy sütőport. A felvert tojásfehérjével összedolgozzuk. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, teáskanállal beleadagoljuk a pudingot és kb. 40 percig sütjük. Még forrón rákenjük a mázat…
Almás batyu
…a fahéjas cukorral. Minden egyes négyzet szélét tojásfehérjével megkenünk, a sarkokat felhajtjuk középre és jól összenyomkodjuk a tésztát, nehogy sütés közben szétnyíljon. Az így elkészített batyukat kivajazott sütőlapra helyezzük, tetejüket…
Ottfelejtett pogácsa
…a margarint, a tejfölt, a túrót, a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt és a sót összegyúrjuk, s azonnal ki is nyújtjuk kisujjnyi vastagságúra. Megkenjük felvert tojásfehérjével, megszórjuk köménymaggal és reszelt…