Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
17,5 dkg étcsokoládé
1/4 bögre erős kávé
2 ek liszt
1/2 bögre cukor
5 db tojás
mogyorókrém
35 dkg mascarpone
Elkészítés
17,5 dkg csokit kávéban, gőz fölött megolvasztunk. 5 tojásfehérjét keményre felverünk. 1/2 bögre cukrot a tojássárgával kikeverünk, beleteszünk 2 ek lisztet, és utána a csokit langyosan, majd a tojásfehérjével óvatosan összekeverjük. 3 lapot sütünk. Lehet tekercsnek is, de nagyon törik, praktikusabb tortának csinálni. 35 dkg mascarpone krémsajtba 2 kanál cukrot teszünk. A tortalapokat megkenjük mogyorókrémmel, majd a mascarponéval. Annyira finom, hogy javaslom mindennek a dupláját használni. A mascarponéba lehet tenni likőrt is, ízesítésnek. Ha nem fogyna el, jót tesz neki az állás!