Almás pite
…Hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt tölteléket a tésztával bélelt piteformába tesszük. A tészta peremét megkenjük tojásfehérjével. A tészta másik felét is kinyújtjuk, betakarjuk vele a pitét, a széleit összenyomkodjuk. A…
sütik tojásfehérjével
Fahéjas kifli
…többi hozzávalót is beletesszük, és egy rugalmas tésztává gyúrjuk. Két cipóra osztva folpack fóliába csomagolva 30 percre betesszük a hűtőbe. Utána cipónként 35-40 cm átmérőjű körré nyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, rászórjuk…
Fahéjas lepény
…ek. tejföl Elkészítés A cukrot a Ramával és a tojásfehérjével habbá verjük, majd belekeverjük a többi anyagot is. A tésztát 3 részre osztjuk, tepsibe nyújtjuk, majd lekvározzuk. Megint lap, megint…
Mascarponés-diós kiflik
…kis vízzel némileg felvert tojásfehérjével, majd megszórom a töltelék negyedével. Pizzavágóval nyolc cikkelyre vágom, és a háromszögeket a szélesebbik felüktől kezdve feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom őket, megkenem így a…
Karácsonyi beigli
…a töltelékeket. Szorosan összetekerem, és a négy rúd beiglit sütőlemezre teszem egymástól 3 centi távolságra. Tojásfehérjével megkenem a tetejüket, majd hideg helyen hagyom még pihenni. 1 óra múlva újból megkenem…
Áfonyás almatorta
…átmérőjű lappá nyújtjuk. Bekenjük tojásfehérjével, és a tepsibe emeljük. A gyümölcskeveréket a tészta közepére rakjuk, a peremén egy 10 cm-es sávot szabadon hagyunk. A tészta szélét a töltelékre hajtjuk, a…
Fahéjas kifli
…mindkét cipót, tojásfehérjével megkenjük, és fahéjas cukorral megszórjuk. Egyenként 16 körcikkre vágjuk, és kifli formára feltekerjük, tojásfehérjével megkenjük a tetejét. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A sütőből kivéve cukros vízzel megkenjük,…
Hangyás (mákos) stangli
…cm vékonyra nyújtjuk. Késsel vagy derelyevágóval keskeny, és kb. 10 cm hosszú csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, tetejüket megkenjük tojásfehérjével és meghintjük szezámmaggal. 200 fokra előmelegített sütőben…
Sonkás papucs
…összekeverjük a kissé felvert tojásfehérjével. A tésztát fél cm vastagra nyújtjuk, és kb. 5 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki belőle. Közepükre 1-1 kiskanálnyi tölteléket teszünk, félbehajtjuk, a széleit megkenjük tojásfehérjével,…
Őszibarackos linzer
…részét. A túrót összekeverjük a lekvárral és a felvert tojásfehérjével, majd a tésztára kenjük. A maradék kinyújtott tésztát csíkokra vágjuk és ezzel díszítjük a linzer tetejét. Közepesen forró sütőben 35…