Flódni

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:170 ℃
  • sütési idő:60-65 perc
  • Tészta

    50 dkg liszt
    25 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg porcukor
    3 tojássárgája
    1 dl fehérbor

  • Almatöltelék

    80 dkg savanykás alma
    2 evőkanál méz
    1 citrom
    szegfűszeg

  • Máktöltelék

    20 dkg darált mák
    10 dkg cukor
    5 dkg mazsola
    1 dl fehérbor

  • Diótöltelék

    20 dkg dió darálva
    10 dkg cukor
    5 dkg mazsola
    1 dl fehérbor

  • Lekenéshez

    1 tojás

Elkészítés

A lisztet morzsold el a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a cukorral, a tojássárgákkal, meg a fehérborral gyúrd össze. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe pihenni, amíg a töltelékek elkészülnek. Az almákat tisztítsd meg, káposztareszelőn reszeld le. Locsold meg a citrom levével, hints bele őrölt fahéjat, szegfűszeget, édesítsd mézzel. A mákos töltelékhez a mákot forrázd le a borral, keverd el a cukorral meg a mazsolával. Hasonló módon készítsd el a diós tölteléket is. Egy magas falú, kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tésztát oszd négy részre, egyenként nyújtsd tepsi nagyságúra. Fektess egy tésztalapot a tepsibe, simítsd rá a diós tölteléket. Erre a következő lap, és a máktöltelék kerül, majd ismét tészta, és a reszelt alma. Borítsd be az utolsó lappal, szurkáld meg villával, és kend be felvert tojással.
Told a tepsit előmelegített sütőbe, és 170 fokon 60-65 perc alatt süsd aranyszínűre. Kihűlve szeleteld.

Hasonló kategóriák