Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:170 ℃
• sütési idÅ‘:60-65 perc

• Tészta

  50 dkg liszt
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg porcukor
  3 tojássárgája
  1 dl fehérbor

• Almatöltelék

  80 dkg savanykás alma
  2 evőkanál méz
  1 citrom
  szegfűszeg

• Máktöltelék

  20 dkg darált mák
  10 dkg cukor
  5 dkg mazsola
  1 dl fehérbor

• Diótöltelék

  20 dkg dió darálva
  10 dkg cukor
  5 dkg mazsola
  1 dl fehérbor

• Lekenéshez

  1 tojás

Elkészítés

A lisztet morzsold el a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a cukorral, a tojássárgákkal, meg a fehérborral gyúrd össze. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe pihenni, amíg a töltelékek elkészülnek. Az almákat tisztítsd meg, káposztareszelőn reszeld le. Locsold meg a citrom levével, hints bele őrölt fahéjat, szegfűszeget, édesítsd mézzel. A mákos töltelékhez a mákot forrázd le a borral, keverd el a cukorral meg a mazsolával. Hasonló módon készítsd el a diós tölteléket is. Egy magas falú, kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tésztát oszd négy részre, egyenként nyújtsd tepsi nagyságúra. Fektess egy tésztalapot a tepsibe, simítsd rá a diós tölteléket. Erre a következő lap, és a máktöltelék kerül, majd ismét tészta, és a reszelt alma. Borítsd be az utolsó lappal, szurkáld meg villával, és kend be felvert tojással.
Told a tepsit előmelegített sütőbe, és 170 fokon 60-65 perc alatt süsd aranyszínűre. Kihűlve szeleteld.

Hasonló kategóriák

• almatöltelék palacsintába