Rántott krumpli
Hozzávalók: nagy szemű burgonya liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és hosszában, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Besózzuk, bepanírozzuk és bő olajban kisütjük. (mint a rántott húst)…
s��lt emu
Konyakos-gyümölcsös torta
Hozzávalók: 22,5 dkg liszt csipetnyi só 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió 1 evőkanál kakaópor 22,5 dkg vaj 22,5 dkg barnacukor 4 tojás 1 narancs finomra reszelt héja…
Csokoládés fánkpiramis (profiteroles)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A krémhez 2-3 dl tejszín 1/2 l tej 1/2 rúd vanília kevés vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 8 tojássárgája 150 g étcsokoládé…
Rumos-csokis szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tábla ét vagy tejcsokoládé tortabevonó 50 dkg darált keksz 3 ek kakaó 1 rumaroma 25 dkg cukor 25 dkg vaj vagy…
Zöldséges pite (pie)
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:35-40 perc a pite alaptésztához 3 dl (kb.18 dkg) finomliszt 15 dkg Rama sütőmargarin fél mokkáskanál só 2 evőkanál jéghideg…
Kolbászos-tésztás fehérbableves
Hozzávalók: 25 dkg apró szemű száraz fehérbab 1 babérlevél 1 közepes fej hagyma 2 gerezdfokhagyma só, 15-20 szem bors 15 dkg sárgarépa 15 dkg petrezselyem gyökér 10 dkg zeller 10…
Kávés-csokoládés muffin
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:10-15 perc 2 bögre finomliszt 3 teáskanál sütőpor 1/2 bögre porcukor 1/4 bögre tejszín 1 tojás 1 bögre erős, hideg…
Epres tejberizskoszorú
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 l tej 20 dkg kerek szemű rizs 12 dkg cukor 1/2 rúd vanília 1 citrom reszelt héja 4 dl…
Bazsalikomfagylalt
Hozzávalók: 2,5 dl tejszín 1 csokor bazsalikom 3 tojássárga 3 evőkanál cukor Elkészítés: A tejszínt a megtisztított bazsalikommal együtt a mixerbe tesszük. Addig pürésítjük, amíg teljesen egynemű lesz. Egy szűrőn…
Színes újkrumpli saláta
Hozzávalók: 50 dkg apró szemű újkrumpli 4 kisebb fürtös uborka 1 csomag új lilahagyma 2 csokor petrezselymzöld apróra vágva Az öntethez: 1 evőkanál dijoni mustár 1 evőkanál fehérborecet 1/2 evőkanál…