Cseresznyés linzertorta
…száraz borsót, majd további 5 percig sütjük. A zselatin felét beáztatjuk, 5 dkg cukorral és a vaníliarúddal felforraljuk a tejszínt, és beletesszük a beáztatott zselatint. Elkeverjük és a tésztára öntjük….
sajtmártás tésztára
Tarka kifli
…és 3 ek.kakaót adunk hozzá,és szükség esetén pici tejjel összegyúrjuk.A két cipót külön-külön kelesztjük (kb.1 óra alatt).A fehér tésztát elnyújtjuk,majd a barna tésztát is,amit ráhelyezünk elnyújtva a fehér tésztára. Így…
Mandulás (zöld) süti
…tésztára kenjük, ha kissé meghült. Máz: A cukrot vizzel és a kakaóval felfőzzük, melybe a vajat is belekeverjük,mikor kissé meghült ráöntjük a sütire. Mikor az egész meghült, felcsikozzuk ,majd kereszbe…
Reszelt diós süti
…rakjuk. Eligazgatjuk, hogy mindenhol legyen tészta (én kis nyújtófával szoktam). Megkenjük baracklekvárral. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd a tésztára öntjük, eligazítjuk rajta. A maradék 1/3-ad tésztát liszttel keményre gyúrjuk, hogy…
Karácsonyi narancsos kuglóf
…beledolgozzuk, majd addig keverjük, míg a tojások sárgája a tésztában már nem látható. A lisztet az étkezési keményítővel és a sütőporral összekeverjük, apránként a tésztára szitáljuk, majd jól belekeverjük. Először…
Tepsis kókuszos
…vagy sütőmargarint, 10 dkg porcukorral kikeverünk, és a kihűlt pudingot belekeverjük. Ezt a krémet a tésztára kenjük, és a tetejére kókuszreszeléket vagy csoki darát szórunk. Nagyon finom! gyermekkel is készíthető…
Méteres kalács
…tésztát úgy, hogy a fehéret a barna kövesse. Így egy egyméteres, vagy két kisebb rudat kapunk. A csokoládét a margarinnal vízgőzre téve felolvasztjuk, kissé hűlni hagyjuk, végül egyenletesen a tésztára…
Karamellás háromszög
…nem áll. A karamellt a már kihűlt tésztára simítjuk és 30 percre hűvös helyre tesszük. A felaprított kétféle bevonót vízfürdőn felolvasztjuk, rövid hűlés után a karamellmasszára kenjük. Villával húzott csíkokkal…
Főispánné szelet (100 éves recept)
…tepsiben, egyenletesen sodorva elhelyezzük a tészta 2/3 részét, és megkenjük baracklekvárral. A tojásfehérjét a cukrokkal kemény habbá verjük. Egyenletesen rákenjük a lekváros tésztára, majd a maradék tésztából rácsot rakunk rá….
Gesztenye kocka
…a tésztára kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé először a habfixálót, majd apránként a cukrot szórjuk bele. Egyenletesen a gesztenyekrémre simítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk, és rövid…