Amerikai csirke
…nélkül takarékon főzzük. Addig a csirkét tepsibe tesszük, és rászórjuk a hagymát.Ha kész a mártás ráöntjük a csirkére és előmelegített sütöben kb. 40 percig sütjük. Tanácsok: Természetesen lehet pulykamellből,vagy csirkecombból…
sajtmártásos csirke
Rizzsel töltött csirke indiai módra
…összedolgozom a masszát. A rizses tölteléket beletöltöm a csirke hasüregébe, a nyílást összetűzöm. A maradék 5 dkg margarint felolvasztom, ezzel kívülről bekenem a csirkét. Sütőedénybe helyezem, fóliával letakarom, és kb….
Fehérborban főtt csirke
…háztájban csirkét vágtak, és eképp hasznosították minden részét. Így főzték meg családi lakomákhoz. Mindenkinek jutott minden része a csirkének, ki, mit szeret szopogatni. Ma is lehet teljes csirkéből készíteni, amit…
Fehér és lilakáposztás
Hozzávalók: 1nagy fej lilakáposzta. 1 nagy fel édesképoszta, 1 hagyma , bors só majoranna ,2kk fokhagyma por, 1kk piros paprikacsirke pác pici , 40-45dkg csikokra vágott csirkemell, esetleg egyben a…
Tárkonyos-ananászos csirke
Hozzávalók: kb. 70 dkg csirke A besamelhez: 2 evőkanál napraforgóolaj 2 evőkanál liszt 5 dl tej tárkony ízlés szerint só bors Valamint: 1 ananász kockázott húsa vagy 1 kisebb konzerv…
Csirke idényzöldséggel
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1 kg bármilyen idényzöldség (többféle is lehet), 2 dl tejföl, 1-1 csomó kapor, petrezselyemzöld, zellerzöld, ízlés szerint só Elkészítés: A megtisztított csirkét feldarabolom és megsózom….
Fokhagymás csirke
Hozzávalók: 1 csomag KNORR fokhagymás csirke Rafinéria 40 dkg csirkemellfilé 15 dkg reszelt sajt 4,5 dl tejföl kevés olaj 5-6 gerezd fokhagyma 30 dkg csőtészta Elkészítés: A felkockázott csirkemellet kevés…
Tavaszi csirke körtével
…kk bors. Elkészítés: A csirkét vágja 4-6 darabra, dörzsölje be sóval. A vaj felét olvasszaa meg serpenyőben, süsse rajta a csirkét aranybarnára. A körtét mossa meg, héjastól szeletelje vékonyra, magházát…
Csirke carbonara
Hozzávalók: 1 kg-os csirke, 8 dkg vaj, 10 dkg füstölt sonka, 20 dkg gomba, 1 dl olaj, só. Elkészítés: A csirke mellrészét vékony sonkacsíkokkal megtűzdelem, megsózom, az olajjal és kevés…
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…Én mézes csirke mellé szoktam tálalni, így megspórolok alapanyagokat és időt is. A mézes csirkét úgy készítem, hogy öntetet készítek hozzá, amit 5 evőkanál mézből, kevés szójaszószból, 1 kiskanál mustárból,…