Gesztenyével töltött fácán

…A lábait hústű segítségével leszorítjuk, majd az egész fácánt füstölt szalonnaszeletekkel borítjuk be, végül szorosan alufóliába csomagoljuk. Kizsírozott tepsiben közepes hőfokon kb másfél óra alatt megsütjük. A receptet beküldte: MRG…

Tejfölös lepény

…tojások sárgájával és egy csipetnyi sóval. Beleszitáljuk a lisztet és a tejben felfuttatott élesztővel galuska keménységű tésztává keverjük. Fakanállal kb. 10 perc alatt alaposan “kiverjük” a tésztát (természetesen robotgépet is…

Diós süti (liszt nélkül!)

…kakaóval, és kész. Rákenem a tésztára és megszórom a 28dkg darált dióval. Tanácsok: Nekem a krém finomabb, ha egy adag csokipudingot megfőzök, megvárom, míg kihül és hozzákeverem a kakaós margarinhoz….

Árvácska

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Rózsaszín tésztához 2 tojás fél cs. sütőpor 1 puncs pudingpor 3 ek. cukor Sárga tésztához 2 tojás fél cs. sütőpor 1…

Diós szelet

…megkenjük a tésztát baracklekvárral. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, fokozatosan hozzáadva a maradék cukrot, a végén óvatosan belekeverjük a diót is. A lekvárral megkent tésztára simítjuk a masszát, és forró…

Foltos szelet

…4 evőkanál grízzel, egy egész tojással, 20 dkg kristálycukorral, és 1 csomag vaníliás cukorral. Kiskanállal gombócokban a tepsiben lévő tésztára rakjuk, ami természetesen belesüllyed, és sütés után, ha kihűlt, felvágva…

Havas háztető

…krémet összevegyítjük 15 dkg darált dióval, és 20 dkg darált háztartási keksszel. A kekszet előzőleg langyos tejbe be kell áztatni. Az így kapott masszát kanállal egyenletesen szétrakjuk a tésztán, késsel…

Tejfölös fonat

…foszlós lesz. Ha nincs kelesztőtál, akkor sima edényben készül, mint a kelt tészta. A megkelt tésztát 9 részre osztom, és egyesével kisodrom rúdnak, félbehajtva összesodrom. Olyan lesz, mint a kicsi,…

Csekk szelet

…A tésztához a tojások sárgáját, a lekvárt és a vizet jól kikeverjük, hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztbet, a diót, a cukrot, végül a keményre vert tojásfehérjét. Közepes nagyságú tepsiben sütjük….

Pudingos piskóta

…egyenként hozzákeverem a sárgáját, majd beleszitálom a sütőporos lisztet. Könnyedén összekeverem, és sütőpapírral kibélelt tepsiben közepes lángon tűpróbáig sütöm. A kisült, kihűlt piskótát megszórom a kimagozott gyümölccsel. A pudingot az…