Almás-húsos fazék
…almát az ecettel, a cukorral és a fahéjjal ízesített kevés vízben 15 percig főzzük. Lecsepegtetjük, és a hússal együtt a leveshez adjuk. Sóval, borssal utánaízesítünk, és tálaljuk. Rozskenyeret kínáljunk hozzá….
sal/u00e1t/u00e1k
Görög-sali kicsit másképp
…mert a feta besozza! Belevágjuk a fetát meglocsoljuk olajal és 1-2ora hűtőben állás után ehető is! Tanácsok: Nagyon finom,laktatos sali és bármekkora menyiségben ehető! Én mindig nagy adagokat csinálok és…
Bajor töltött rostélyos
…tojássárgákat az olvasztott vajjal meg a tejföllel keverjük simára, és adjuk a sonkás burgonyához Keverjük össze, sóval, borssal fűszerezzük, és forgassuk bele a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tölteléket osszuk…
Miniszteri sajtos pogi
…meleg olvasztott margarinnal, tojással, tejföllel és az (ízlés szerinti) sóval összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, és megszórjuk sajttal, háromszor nyújtjuk, sajtozzuk és hajtogatjuk, közte mindig 1/4 órát pihentetjük. A harmadik hajtogatás után…
Madárkák
…oldalt 2 mazsola-szemmel. (A madárka fejét meg kell kenni egy kis felvert tojással, úgy könnyebben beleragad a mazsola!) A bog másik felét ujjunkkal szétnyomkodjuk, és késsel 2 oldalról bevágjuk, majd…
Egyszerű avokádókrém
…Kiskanállal a puha húsát kikaparjuk, majd a megpucolt főtt tojással egy villa segítségével összetörjük és elkavarjuk. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával, vörös- vagy lilahagymával lehet pikánsabbá tenni. Nagyon egyszerű recept, pirítós…
Csirke- ragu leves
…gerezd fokhagyma 1 l víz Elkészítés: A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk,…
Madársaláta főtt tojással
…tesszük, és apróra vágott vöröshagymát, az olajat, a citromlevet, a mézet és a fűszereket jól elkeverjük, és a salátára öntjük. A négybe vágott tojással díszítjük. Lehűtve fogyasztjuk. Megjegyzés: A receptet…
Frissítő zöld-piros saláta
…tálban összeforgatom a zöld és piros kockákkal. Egy tálat kibélelek a ruccolával, ráhalmozom a salátát, paradicsomcsíkokkal díszítem. Kb. fél órára a hűtőbe teszem, hogy ízei összeérjenek. Jó étvágyat! Megjegyzés: A…
Fonott kalács kandirozott gyümölcsökkel
…percig pihentetjük. Ezután a tésztagolyókat egyenletes szálakká nyújtjuk, és 3-as v. 4-es fonással kaláccsá fonjuk, majd felvert tojással egyszer lekenjük, és meleg helyen megkelesztjük. Utána tojással óvatosan még egyszer lekenjük,…