Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
15 dkg kandírozott gyümölcs
4-4,5 dl tej
2 tojás
15 dkg margarin
15 dkg cukor
2 dkg só
5 dkg élesztő
1 kg finomliszt
5 dkg mazsola
Elkészítés
A hozzávalókat egy dagasztótálban kézzel v. géppel homogén tésztává dagasztjuk, majd 35 percig pihentetjük. Utána nyújtódeszkán 100 g-os darabokra osztjuk, és felgömbölyítjük. Még 10 percig pihentetjük. Ezután a tésztagolyókat egyenletes szálakká nyújtjuk, és 3-as v. 4-es fonással kaláccsá fonjuk, majd felvert tojással egyszer lekenjük, és meleg helyen megkelesztjük. Utána tojással óvatosan még egyszer lekenjük, majd 180-200 fokos sütőben, 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.