Saslik háromféle húsból
…A nyársakat a rostélyra helyezzük, és a parázstól 7 cm-re, lassan forgatva megsütjük (ugyanezt elektromos grillsütőben is el lehet készíteni). A kész húsnak belül még enyhén rószaszínűnek kell lennie. Sütés…
saslik sütése sütőben
Mézes zserbó
…a krém elkészül, különben nagyon ragad. 5 részre osztjuk és erősen lisztezett deszkán a lapokat kb. 3 mm vastagságra nyújtjuk. Tepsi hátán kisütjük, a tepsit csak az első lap sütése…
Ciabatta
…olaj 20 g só 550 g liszt liszt, olaj, víz, sütőpapír Elkészítés: A kovászt a kenyér sütése előtti napon készítsük el. Ehhez az élesztőt tegyük bele a langyos vízbe és…
Ciabatta-házi
…olaj 20 g só 550 g liszt liszt, olaj, víz, sütőpapír Elkészítés: A kovászt a kenyér sütése előtti napon készítsük el. Ehhez az élesztőt tegyük bele a langyos vízbe és…
Frissen sült fehérpecsenye sajtos metélttel
…max. 6-8 perc legyen! 3.) Amíg a hagyma pirul, még a hús sütése előtt a tésztát forró sós vízben megfűzzük, lecsepegtetjük, és egy kevés krémsajttal összekeverjük. A húst sajtos tésztaágyon…
Mézes alagút
…rátesszük a tetejét is a süteménynek. Fél napig dermesztjük, kiborítjuk, a maradék gesztenyekrémmel bekenjük. Erre csoki máz kerül, amit megszórunk a dióval. (A diót elég, ha a tészta sütése után…
Mézes alagút
…a tetejét is a süteménynek. Fél napig dermesztjük, kiborítjuk, a maradék gesztenyekrémmel bekenjük. Erre csokimáz kerül, amit megszórunk a dióval. A diót elég, ha a tészta sütése után berakjuk a…
Mézes birsalagút– nagyon mutatós,ünnepi
…ráöntjük a gyümölcsre. Mielőtt megdermedne ,rátesszük a tetejét is a sütinek. Fél napig dermesztjük ,kiborítjuk,a maradék gesztenyekrémmel bekenjük.Erre csokimáz kerül,amit megszórunk a dióval./a diót elég,ha a tészta sütése után berakjuk…
Lyoni borjúmáj illatos rizskonfettivel és sült újhagymával
…forró legyen az olaj, és csak rövid ideig süssük a májat). A szeletek sütése közben, ha szükséges, pótoljuk az olívaolajat és a vajat is. Az elősütött májszeleteket félretesszük, a visszamaradt…
Csípős babos karaj
…Elkészítés: A sertéskarajt felszeleteljük, sózzuk, fűszerezzük, majd lisztben forgatva zsíron kisütjük. A hagymát szeletekre vágjuk, és a hús sütése után maradt zsíron megfonnyasztjuk. Kockára vágjuk a paprikát és a paradicsomot,…