Májas burgonyarolád
Hozzávalók: 20 dkg máj,(marha, disznó, csirke) 3 közepes burgonya nyersen, kevés füstölt szalonna, apró kockára vágva és kisütve, hagyma és fokhagymakrém, olaj, só, flekken fűszerkeverék, kb. 6-8 dkg. liszt, ketchup,…
sertés flekken pác
Karfiol a mikróban
…nyomunk grill/ flekken/gulyáskrémet ízlés szerint. Ez picit majd megpirul. Lefedve 7 percet 900w-on, majd fedő nélkül, még 20 percet 600-700w-on sütjük. Melegen tálaljuk. Tanácsok: Trappista sajttal is elkészíthető. Elkészítési idő:…
Rakott hús tojással
Hozzávalók: Karaj(személyenként 2 szelet) 1 főttojás (2 szelet húsra) 1 szelet főtt tarja (2 szelet húsra) mustár 1 tk flekken pácpor ízlés szerint só bos 1 nyersojás Elkészítés: a húst…
Tepsiben sült busa
…hűtőben tároljuk (pácoljuk). Egy kivajazott tepsibe vagy jénai edénybe belehelyezzük az előkészített halat, a karikára vágott hagyma és burgonya kisebb részét a hasüregbe helyezzük, a többit a hal köré terítjük,…
Tepsis flekken II.
Hozzávalók: 12 szelet sertéscomb 2 fej vöröshagyma só bors pirospaprika Elkészítés: A hússzeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a pirospaprikát, majd minden szeletre rárakunk egy karika vöröshagymát. Egymás tetejére rakjuk…
Csípős-mézes oldalas
…salátával kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Esztiklock küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák oldalas pác oldalas pácolása oldalas tepsiben oldalas sütése elektromos sütőben grill oldalas oldalas p oldalas pác receptek füstölés otthon paradicsomsz/u00f3sz…
Fűszeres flekken roston
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 10 dkg-os kicsontozott sertéstarja 1 kiskanál só 1 mokkáskanál ôrölt feketebors 1 evôkanál csípôs Piros Arany 2 evôkanál mustár 3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál…
Fűszeres húsgombóc
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 2 nagy fej vöröshagyma 3 tojás (becsszó, hogy nem kettő vagy négy, tényleg három tojással legjobb az állaga) ételízesítő bors őrölt paprika fokhagyma flekken fűszerkeveréket…
Hagymás krumpli gazdagon
Hozzávalók: házi hagymás krumpli vagy 1 csomag mirelit hagymás burgonya tetszés szerinti mennyiségű bármilyen maradék szalonna, kolbász, hús, stb. 2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint flekken vagy magyaros fűszerkeverék pici olaj…
Juhtúrós sült gomba
…friss melegében jó. Megjegyzés: Erdélyben tanultam. A legfinomabb – ottani szokás szerint – a boronatárcsán sütött flekken zsírjában, parázs felett kisütni. A receptet Finn küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák flekken pácolása…