Gyors pulykaragu
…aszalt szilvát – egyben hagyva -, a durvára vágott diót, a friss szőlő szemeket, fél almát gerezdekre vágva és végül a maréknyi aszalt barackot is. Ha mindez a serpenyőben van,…
sertésdió egyben sütve
Hal nélküli *bouillabaisse*
…nem keverjük meg, hogy a tojások egyben maradjanak. Forrón tálaljuk a pirítóssal, vagy a pirítós helyett pirított zsemlekockával. Megjegyzés: Nagyon sok verziója ismert az ételnek Franciaországban, én ezt tanultam meg,…
Bonbonok mézesdobozban
…egy napot. Lisztezett gyúrótáblán alaposan átgyúrjuk. Ha még ragadna, tegyünk hozzá kevés lisztet. Alaposan alálisztezve kinyújtjuk és szaggatjuk. Én egy szív alakú sütőformával készítettem, egyben sütöttem ki az aljat és…
Lebbencsleves kiskunhalasi módra
…belenyúlni, amíg a tojás fő, hogy szét ne essen. Akkor jó, amikor a virsli is megfőtt, és a tojás is egyben van, keményre főve. Ha nem lenne elég sós, picit…
Sonkával töltött kenyérke
…sonkákat hosszában elrendezve, majd a karikára vágott tojásokat (egyben is lehet hagyni), a paradicsomot, majd sózzuk-borsozzuk ízlés szerint. Meglocsoljuk extraszűz olívaolajjal, rászorjuk a rozmaringot. Amikor ezekkel elkészültünk, a tésztát ráhajtjuk…
Libamájpástétom bazsalikomos sült paprikával
…zsírral összeturmixoljuk. Paprika: a paprikákat egyben egy tepsire tesszük egymás mellé, és 200 fokon, úgy 1 órán keresztül megsütjük (nem baj, ha fekete lesz!). Ha kész, lefedve hagyjuk hűlni. A…
Kakaós fonott kalács
…lesz a tészta, ha fele mennyiségben rétesliszttel készítjük. Reggelire vagy vacsorára, de a közelgő húsvét alkalmából is érdemes kipróbálni, mert nagyon finom és egyben dekoratív kelt tészta! gyermekkel is készíthető…
Gombás-sajtos lecsó
…petrezselymet. Addig forrósítjuk, amíg a paradicsom még egyben marad, de már üvegesedik, akkor belekeverjük a reszelt sajtot, és forrón tálaljuk. Elkészítési idő: 45 perc Kalóriatartalom: 326 kcal A receptet beküldte:…
Francia fűszeres halfőzelék
…vágva, ½ kg paradicsom felkockázva, 2 evőkanál paradicsompüré, 5 dl száraz fehérbor, 1 liter víz, 1 csomag friss zöldfűszer (például petrezselyem, kakukkfű és babérlevél gézbe csomagolva, hogy egyben ki lehessen…
Kefirben párolt ponty
Hozzávalók: 60 dkg ponty 2 dkg margarin 1 dl fehér bor 2 dl kefir só Elkészítés: A megtisztított pontyot egyben hagyjuk, megsózzuk és egy kimargarinozott tepsibe tesszük. Aláöntjük a bort…