Pizzás csiga
…dl víz 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt pizzakrém sonka sajt Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsolom, hozzáadok 1 kk cukrot. A lisztet átszitálom, közepébe mélyedést csinálok, beleöntöm…
sonka füstölése
Sonkás rakott rizs
Hozzávalók: fél kg rizs, 70 dkg füstölt sonka, 1 doboz kukorica, 1 doboz borsó, 1 nagy pohár tejföl, 40 dkg trappista sajt, só Elkészítés: A sonkát főzzük meg úgy, ahogy…
Éjféli borscs
Hozzávalók: 8-10 személyre 1 kg vegyes leveszöldség, 50 dkg sovány marhaszegy, 1 csirkemell, 20 dkg füstölt, főtt sonka, 1 szál puha füstölt kolbász, 25 dkg savanyú káposzta, fél liter üveges…
Sajtos-sonkás tekercs
Hozzávalók: a csomag leveles tészta szeletelt sonka lapka sajt agy reszelt sajt tejszín 1 felvert tojás a megkenéshez só,bors,petrezselyem pici liszt Elkészítés: A felengedett leveles tésztát vékonyra sodorjuk a lisztezett…
Pizzás csiga
…dkg liszt (35 dkg finomliszt + 15 dkg rétesliszt) Töltelék 15 dkg reszelt sajt (kb) 1 tubus pizzakrém 15 dkg szeletelt gépsonka vagy szalámi (kb) Tetejére sajt 1 egész tojás…
Almás sonksaláta
Hozzávalók: 40 dkg alma 10 dkg sonka 2 főtt tojás 5 dkg dió 1 dl majonéz 1 dl tejföl 1 citrom leve 3 dkg porcukor só petrezselyemzöld Elkészítés: Összekeverjük a…
Sonkás rakott hal
Hozzávalók: 1 kg hal szeletben 20 dkg sonka 1 teáskanál mustár ételízesítő só bors paprika 1 db tojás 1 dl kefir 20 dkg uborka étolaj margarin Elkészítés: A sonkát felszeleteljük….
Karaj sonkaraguval
Hozzávalók: 4 szelet karaj 10 dkg füstölt főtt sonka 1/2 szál póréhagyma 10 dkg magozott aszalt szilva 10 dkg piros húsos paprika 3 evőkanál olaj 1 dl tejszín só, durvaára…
Hegyvidéki babgulyás
Hozzávalók: 25 dkg fehérbab, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg füstölt sonka, 1 fej hagyma, 3 zöldpaprika, 1 evőkanál liszt, olaj, petrezselyem, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A babot egy…
Húsvéti sonkaleves
…– rostjaira merőlegesen – kockákra vagdaljuk. (Azért kell nagyon éles kés, mert a meleg sonkát nehéz szeletelni.) A sonkalébe beletesszük az összes megtisztított és vékony hasábokra vagdalt vegyes zöldséget, a…