…tálban, majd kb. 16 gombócot formálunk belÅ‘le, és kicsit kevesebb olajban, mint a magyar fasírtnál, elÅ‘sütjük (oldalanként 1-2 perc). A mártáshoz a vajat felolvasztjuk, rádobjuk a kockára vágott paradicsomot, a…
Hozzávalók: fél kg darálthús,2 db közepes krumpli,fokhagyma,v.hagyma,1 tojás,só,bors,majoranna,pirospaprika,aprított petrezselyem,8-10 csík bacon szalonna. Elkészítés: A krumplikat megpucoljuk,apró kockára vágjuk,megfÅ‘zzük,miután megfÅ‘tt,krumplinyomón áttörjük. A darálthúshoz hozzáadjuk a krumplit,tojást,fokhagymát,v.hagymát és a fűszereket ízlés szerint….
…szerint, összekeverjük. Vagy egyben sütjük ki tepsiben, vagy fasírt formában, egyenként. Mennyiséget azért nem irtam, mert minden szemre meg ízlésre megy. Általában 1 kg krumlihoz 14 evÅ‘kanál Å‘rölt diót számítunk,…
Hozzávalók: 40 dkg setéshús darálva 70 dkg burgonya 4 db zsemle 3 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 8 tojás 3 evÅ‘kanál olaj 2 dl tejföl só Å‘rölt bors Elkészítés: A…
Hozzávalók: 2 fÅ‘re 250 g spagetti tészta 2 marék zöldborsó 2 marék zöldbab 2 marék spárga 2 ek extra szűz olívaolaj 2-3 ek szójaszósz 3-4 ek tészta fÅ‘zÅ‘víz egy pici…
Hozzávalók: 50 dkg halfilé 50 dkg spárga 15-20 dkg reszelt sajt 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só ételízesítÅ‘ fűszerek ízlés szerint olívaolaj Elkészítés: A spárgát sós, ételízesítÅ‘s vízben teljesen megfÅ‘zzük. A halat…
Hozzávalók: 1 csomó spárga 3 dkg vaj 2 evÅ‘kanál liszt 2dl fÅ‘zÅ‘tejszín 1 dl tej só bors reszelt szerecsendió 40 dkg száraztészta Elkészítés: A tésztát sós vízben kifÅ‘zzük, leszűrjük és…
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 dl natúr joghurt bazsalikom snidling só bors rizs mazsola zöldbab répa kukorica spárga borsó sárga és piros húsú paprika vöröshagyma Elkészítés: A húst elÅ‘zÅ‘ este…
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 80 dkg spárga 1 narancs néhány szál metélÅ‘hagyma 1/2 dl brandy 1 db gyöngyhagyma olívaolaj só bors Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk, az alját levágjuk, a fejeket…
…vágott kapor Elkészítés: A spárgát megmossuk, leitatjuk. A spárgasípokról levágjuk a fás részt, alsó végén kezdve vékonyan lehámozzuk. A spárgafejeket 5 cm-es darabokban levágjuk és félretesszük. A maradék spárgát kis…