Marcipántorta
…ha már valamennyire összeállt, hozzáadjuk a maradék cukrot, és azzal együtt verjük kemény habbá. Ha kész, a fehérjéből egy keveset a sárgájába keverünk és egyneműsítjük, majd a többit is hozzáadjuk,…
stíriai metélt kész tésztából
Mustáros husi
…bele a leveskocka. Amíg ez fôdögél – vagy akár elôtte – felteszem a rizst is fôni. Mire kész, kész a husi is. Ha puha, a tejfölbe belekeverem a mustárt, majd…
Francia krémes
…felverjük, majd 20 dkg cukorral kemény habbá verjük. A tűzről levesszük a kész pudingot, gyors mozdulatokkal belekeverjük a tojásfehérjét, majd visszarakjuk a tűzre. Kevergetés mellet, két rottyanás után kész. Ezután…
Joghurtos finomság
…edénybe 1 dl vízzel vagy gyümölcslével felforralni a zselatint. Amikor ez kész, öntsük össze a kettőt. Végül keverjük bele a tejszínt.Majd tortaformába vagy sima tepsibe öntsük a kész masszát. Majd…
Francia krémes torta
…cukorral a pudingport megfőzzük. Mikor kész, forrón hozzáöntjük a tojásfehérjéhez, de a társunk folyamatosan keveri közben is a tojást. Ezt addig keverjük, amíg szép, egynemű nem lesz. Ha kész, a…
Tejszínes-kapros-tárkonyos csirkemell csíkok szarvacskatésztával
…készíteni. Megjegyzés: Imádom!! Szarvacska tészta helyett lehet spagetti is vagy kivajazott jénaiba makaronival rétegezve lerakva, tejszínnel elkevert sajttal megsütve tálalni, vagy ha nagyon előkelőek akarunk lenni, akkor a kész raguba…
Körtetorta
…beleszitáljuk a kakaós lisztet, közben óvatosan keverjük. Nem törhet össze a hab. A tésztát a tortaformába öntjük, és elsimítjuk a tetejét. A sütőben 30-35 percig sütjük, (végezzünk tűpróbát). Ha kész,…
Körtetorta
…beleszitáljuk a kakaós lisztet, közben óvatosan keverjük. Nem törhet össze a hab. A tésztát a tortaformába öntjük, és elsimítjuk a tetejét. A sütőben 30-35 percig sütjük, (végezzünk tűpróbát!). Ha kész,…
Mandulás-meggyes csokitorta
…a papírt. Beleöntjük a formába a masszát, szép simára eligazgatjuk a tetejét. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ha kész, kivesszük a sütőből, 20 percig hűlni hagyjuk, majd körbevágjuk a széleinél,…
Melba kocka
…tészta még felvesz -ne tul sokat mert akkor tapadni fog-. Miután ez kész tepsibe teszem, egyenletesen elsimitgatom. Felolvasztom a csokit a 2 kanál olajjal.Mikor ez kész az egészet a tetejére…