Tepsis flekken II.
…sütjük, majd amikor már majdnem készen van, a fóliát levesszük, és pirítjuk egy kicsit. Krumplipürével vagy hasábburgonyával tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom, ha összeérik a hús a fűszerekkel és a hagymával….
su00c3u00bclt krumpli hagymaval szalonnaval
Tojásos krumplisaláta
…sóval, és a salátára öntjük, majd óvatosan összekeverjük a krumplival és a hagymával. Hidegen tálaljuk köretként, de magában is nagyon finom. Megjegyzés: A receptet Rita küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák krumplisalata…
Fasírt muffin
…Kinyomkodom a zsemlét, és összedolgozom a hússal, a hagymával, a tojással. Ízesítem, és hagyom érni legalább fél órát. Gombócokat gyártok 12 egyformát és a szalonna szeletekkel bélelt muffinsütőbe ültetem. A…
Zakuszka télre
…szenesedik, könnyebb lehúzni. A padlizsánt nagyobb csíkokra vágom, a hagymával és a paprikával együtt ledarálom. Nagy lábasban felteszem főni kis lángon. Viszonylag nagy mennyiségű olaj kell hozzá, só, ételízesítő, babérlevél…
Sajtos töltött gomba burgonyaágyon
…petrezselyem, fűszerkeverék, 1 kg burgonya, 4-5 dl tejföl Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sonkát felkockázzuk. A gombák szárait kitörjük, apróra vágjuk, majd a hagymával és a…
Tuniszi pörkölt
…vágott paradicsom, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, só, 20 dkg 8 órát áztatott csicseriborsó. Elkészítés: Tegyük lábasba az olajat a hagymával és a zöldpaprikával. Pirítsuk a hagymát üvegesre. Ezután adjuk…
Narancsos őz brandys áfonyával
…esemény elõtt az õzgerincet a füstöltszalonnával megspékeled (spékelõ tûvel vagy nagyon vékony pengéjû késsel). Egy nagyméretû alufóliát megolajozol, majd az õzgerincet megsózod és beszórod azzal a fûszerkeverékkel, amit a mozsárban…
Sajtos, tortillában sült csirke
…tejjel, fokhagymával és sóval simára. Serpenyõben hevítse az olajat középforróra, öntse bele a pépet és süsse kb. 5 percig, kevergetve. Vegye le a tûzrõl, keverje bele a tejfölt és tegye…
Húsvéti locsolótál…
…krémesre keverjük, egy kis sóval ízesítjük. 3. Harmadoljuk el a krémet az első részt fokhagymával és borssal ízesítjük, a tojásokba töltjük és kaviárral díszítjük. A második részt paprikával és hagymával…
Hagymalepény
…üvegesre pároljuk a vastagon felkarikázott hagymát. Sóval, borssal, köménymaggal ízesítjük. A megkelt tészát 5 mm vastagon kinyújtjuk, tepsibe fektetjük és forró sütőben 10 percig elősütjük. Kirakjuk a párolt hagymával, leöntjük…