Keleti vöröslencse-pástétom

…a tojással, a paprikával, a tejszínnel és a petrezselyemmel, sózzuk. Kiolajozunk és sütőpapírral kibélelünk egy hosszú, szögletes sütőformát, belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben kb. 180-200 fokon szilárdulásig sütjük, ez kb….

Gombás töltött burgonya II.

…vagy karalábévájóval kiszedjük. A felaprított hagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a megtisztított és felaprított gombát, és 10 percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük paprikával, majd megtöltjük a burgonyákat. Tálba tesszük, a…

Darált hússal töltött leveles tészta

…megdinszteljük.Beletesszük a darált húst és a fűszerekkel meg a kockára vágott paprikával puhára sütjük.Egy kevés ketchuppal ízesítjük még.A leveles tésztát enyhén megnyújtjuk és téglalap formákat vágunk belőle.Megtöltjük a tésztákat a…

Olaszos hamburger

…megszórjuk paprikával, és parmezánnal. A maradék salátát szétosztjuk rajta. Ráborítjuk a hamburger tetejét, és kechuppel-mustárral kínáljuk. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 30 perc múlva 1 darab: 421 kcal Hasonló…

Töltött pulykamell narancsmártással és burgonyafánkkal

Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé fél piros húsú kaliforniai paprika 20 dkg darált szárnyashús fél dl tejszín 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem 1 evőkanál finomra vágott snidling szárnyas fűszerkeverék (ízlés szerint)…

Olaszos-magyaros pörkölt tésztával

…vágjuk, majd pörköltet készítünk belőle, a paradicsommal és a paprikával együtt. Mikor majdnem kész, hozzáadjuk a tejszínt, a tejfölt, fűszerezzük. Egy nagy tepsibe borítjuk a tésztát és a pörköltet, majd…

Martini Dry

Hozzávalók: 2 cl száraz Martini Dry 5 cl gin citrom 1-2 db paprikával töltött olívabogyó jég Elkészítés: A keverő pohárba jeget teszünk, ráöntjük a hozzávalókat, megkeverjük. Jól lehűtött koktélos pohárba…

Vecsési babos káposzta

…időközökben beletesszük a füstölt húst, a babot és a káposztát. Ezután hozzáadjuk a közben kis kockákra vágott csülökhúst. Jól összefőzzük. Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk, csípős paprikával feldíszítjük és friss kenyérrel kínáljuk….

Tavaszi kívánság

…tarhonyát félkeményre készítem, aztán elkeverem a sülttel és a lecsóval elkeverem. Kevés vizet adok hozzá, és megsózom. Fedővel letakarom, és a sütőben készre sütöm. Aki szereti, borsozhatja, csípős paprikával izesítheti….

Párolt hal petrezselymes mártással

…a fehérbort kevés vízzel és ecettel. Ízesítsük zúzott fokhagymával és erős paprikával. A kiengedett tengeri halat egészben pároljuk a fűszeres lében pár percig. Csepegtessük le, majd óvatosan daraboljuk. Ízlés szerint…