Isteni husi
…elforrjon kicsit a leve. A tálalás nem igazán diétás, de én leegyszerusítettem. Valójában palacsintában kéne tálalni hasábburgonyában. Én keverek be egy kis light palacsintatésztát, vékonyra kisutom, megtoltom a husival és…
székely palacsinta
Gesztenyés palacsinta flambírozva
Hozzávalók: 8 db palacsinta 25 dkg gesztenyemassza 2 tojás 5 dkg babapiskóta morzsa 1 cs vaniliáscukor 5 cl rum 2 dkg vaj 1 evőkanál porcukor 1 dl tejszín Elkészítés: A…
Csokoládés palacsinta epres csokikrémmel
…lé felével felhígítom A palacsintatésztába belevegyítem a kakaóporos lisztet, aztán kézi habverővel folyamatosan kevergetem, miközben hozzáöntöm a folyadékot. A kész tésztát fél órára hűtőbe teszem pihenni. A palacsintákat a szokásos…
Kókuszos palacsinta
…átmérőjű palacsintákat süssünk, (rövid ideig, magas hőfokon, mindét oldalát jól megpirítva). Forraljuk fel a tejet, keverjük bele a cukrot, a kókuszt, és állandóan kevergetve főzzük sűrűre. Vegyük le a tűzről,…
Zabpehellyel készült palacsinta (12-14 db)
…után ismét összekeverem, és kikent palacsintasütõben a szokásos módon vékony palacsintákat sütök belõle. (Csak az elsõ palacsinta sütése elõtt szükséges kiolajozni a serpenyõt, mert a többi már “magát” olajozza.) Tetszés…
Hortobágyi húsos palacsinta
Hozzávalók: 8 db sós palacsinta, 300 g szárnyashús, 40 g vöröshagyma, 0,5 dl olaj, 2 dl tejföl, 0,5 dl habtejszín, 20 g liszt, só, fűszerpaprika, őrölt bors Elkészítés: A vöröshagymát…
“Mexicana” (Mexikói palacsinta)
Hozzávalók: 20 darab sós (kukoricalisztbõl sütött) palacsinta, 20 dkg fõtt szárnyashús, 10 dkg póré, 10 dkg paradicsom, 10 dkg kukorica, 2 dkg vaj, fél citrom leve, 1 csomó metélõhagyma, só,…
Tejszínes mákos palacsinta
Hozzávalók: 12 kisütött palacsinta, 15 dkg darált mák, 4 evõkanál kristálycukor, 1 evõkanál porcukor, 1 dl tejszín, 2 tojás tál kikenéséhez: vaj Elkészítés: A mákot annyi kristálycukorral ízesített vízben, amennyi…
Gyors süti
…a darabolt dióval, majd ismét palacsinta, lekvár, dió következik. A tojást, a pudingot, a tejszínt és a cukrot jól összekeverjük, és a palacsintákra öntjük. Sütőben kell megsütni. A tetejére esetleg…
Fagylaltos palacsinta
Hozzávalók: 8 db megsütött palacsinta, 35-40 dkg vaníliafagylalt (vagy készen vásárolt jégkrém, esetleg parfé), 1 narancs, 1 csésze apróra vágott, kimagozott, levétõl lecsöpögtetett õszibarackbefõtt, 8 karika ananászbefõtt, fél dl rum,…