Szaftos csirke
Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 fej hagyma, 15 dkg csiperkegomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál mustár, olaj, pirospaprika, majoránna, petrezselyem, fokhagymás só, színes bors Elkészítés:…
színes piskóta
Mosolycsalogató szeletek
Hozzávalók elkészítés:10 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-12 perc 300 g finomliszt 125 g apró darabokra vagdalt tejcsoki 50 g színes csokidrazsé 50 g finomra őrölt paradió 1 tk….
Színes gyümölcskenyér (liszt nélkül)
…gyümölcsöket egységesen nagyon apró kockákra vágom, kb. 1 teáskanálnyi kukoricakeményítőt szórok rájuk, összerázom, hogy a finom por teljesen befedje a gyümölcsök felszínét. Ezzel megelőzhető a kis színes kockák lesüllyedése a…
Sajtos-tejszínes borsmártás
Hozzávalók: 1 evőkanál liszt kb. 2 dl tej 5 dkg márványsajt 1 dl főzőtejszín színes borskeverék ízlés szerint só Elkészítés: A lisztből a tejjel besamel mártást készítek, amibe belemorzsolom a…
Gombaköret
Hozzávalók: – gomba – tejszín(esetleg tejföl) – oregánó – petrezselyem – só – színes bors(őrölt) – hús-, csont- vagy erőleves leve – póréhagyma Elkészítés: 1. A gombákat negyedekre vágom(ha nagyobb…
Fahéjas isler
…tortabevonó 1 tejes tortabevonó kevés étolaj színes tortadara Elkészítés A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, belekeverjük a porcukrot a fahéjat, és a tojássárgával összegyúrjuk. Fél cm vastagra nyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk,…
Grillezett kecskesajt ruccolával
Hozzávalók: 20 dkg keményebb natúr kecskesajt liszt só olívaolaj őrölt színes bors ruccola saláta (narancsos) balzsamecetkrém 3-4 szem friss eper Elkészítés: A sajtot ujjnyi szeletre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy…
Meggyes szelet
…Ramát a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a főzött krémmel összekeverjük. A piskótát kettévágjuk. A gyümölcskocsonyára rákenjük a krém felét és ráhelyezzük a piskóta alját, majd kiborítjuk a…
Kókusz kocka /vizes piskótából/
…krémnek f elfőzöm. a még forró krémbe belemártom a piskóta kockákat /ne szívja azért agyon magát a piskóta :-)/, majd beleforgatom a kókuszreszelékbe. Tanácsok: kakaópornak a legjobb a holland kakaó,…
Puncs szelet
…A másik piskótát lekvárral megkenjük, rátesszük a tölteléket, majd újra lekvárt kenünk a töltelékre, végül ismét piskóta következik. A tetejére a máz kerül: a porcukrot, a citromlét és a meggylét…