…őrölt mandula 12 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor Elkészítés A hozzávalókat gyúródeszkán sima tésztává gyúrjuk, vékonyra kisodorjuk. Szív alakú szaggatóval kiszaggatjuk, tojásfehérjével bekenve lassú tűz mellett sütjük. gyermekkel is készíthető…
…amint ezzel megvagyok, már szórom is a lábosba. Amíg a szalonna csíkok pirulnak, felaprítom a vöröshagymát, aztán ez is mehet a lábosba. Következhetnek a szívek; mindegyik szívről levágom a végét,…
…A gesztenyemasszát a rummal összegyúrom, kiszaggatom mikor milyen formákkal pl. szív, vagy gombócokat formálok belőle, amit szétlapítok, majd a hűtőbe téve dermesztem. A csokit az étolajjal együtt lassú tűz felett…
Hozzávalók: 6 gerezd fokhagyma, 2 piros chilipaprika vagy 1 púpozott kiskanál erős paprikakrém, 50 dkg csirkemáj (szív nélkül), 1 kiskanál mustár, só, őrölt bors, 6 evőkanál olívaolaj, 30 dkg paraj,…
Hozzávalók: -Fél kg csirkemáj+sziv -fej vöröshagyma -3reszelt fokhagyma -csipet majoranna -1evökanál mustár -Babérlevél -bors Habaráshoz: -2dl főzőtejszin -1evőkanál liszt -1mokkáskanál pirospaprika -1kiskanál ételizesitő Elkészítés: Csirkemájat apro kocskákra vágom és a…
…beleszitáljuk a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és apránként ezt is a krémhez adjuk. A tészta masszát, kivajazott vagy sütőmargarinozott, szív alakú formába simítjuk, és közepesen meleg sütőben készre…
…kisujjnyi vastagságúra a masszát. Előmelegített sütőben közepesnél magasabb hőfokon (kb 190 C°) 18-20 perc alatt süsd meg. Miután kihűlt, szív alakú formával szaggass sütiket a kész tésztából. Tetejét csokimázzal és…
…a krémhez adjuk, majd beleszitáljuk a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és apránként ezt is a krémhez adjuk. A kész tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, szív alakú formába simítjuk, és…