Részeges pogácsa
…ugyanennyi frissen köpült vajat jól eldolgozunk egy egész és két tojássárgájával, fél liter zsíros tejfellel, melyet aztán a liszthez keverünk. Sóval annak erÅ‘ssége mentén bánunk, de inkább sósabb legyen, mint…
szódabikarbónás zsÃros bodag
Brokkolikrémleves Lilly módra
Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 fej hagyma 1 db leveskocka v. ételízesítÅ‘ olaj 2 evÅ‘kanál liszt 2 dl tejszín (kávétejszínt szoktam használni, mert az nem olyan zsíros) 2 gerezd fokhagyma…
Gombás csülök
…nagy fazékba teszem úgy, hogy a víz teljesen ellepje. Puhára fÅ‘zöm, kicsontozom, a bÅ‘rét lefejtem, a zsíros réteget lekaparom róla és kidobom. A csülköt vékonyra felszeletelem. A gombát kevés olajon…
ZsÃros pogácsa II.
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 1 kis pohár tejföl 1 tojás kb. 6 dkg só 5 dkg élesztÅ‘ 25 dkg zsír Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztÅ‘t belemorzsoljuk….
ZsÃros pogácsa
Hozzávalók: 80 dkg liszt 30 dkg zsír 3 dkg élesztÅ‘ 2 dl tej 2 kávéskanál cukor 4 kávéskanál só a kenéshez 1 tojás Elkészítés: A futtatott élesztÅ‘t este habosra keverjük….