Rántott diós csülök
Hozzávalók: 1 nagy hátsó csülök 2 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma 10 szem egész feketebors 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg vaj 10 dkg finomliszt 1,5 dl tej 2 dl szűrt…
szűrt almalé házilag
Hajdinás pogácsa
…csemege pirospaprika • 1 csipet borsikafű • 1 ek. TAMARI szójaszósz • víz (desztillált vagy szűrt)(dagasztáshoz, főzéshez) • 1 mk. szódabikarbóna • 1/2 dl napraforgó olaj Elkészítés: – A finomra…
Diópuding rumos csokoládéöntettel
…a formák feléig ér, és fölforraljuk. Ezután lefedjük, kis lángra állítjuk, és a pudingokat kb. 20 percig gőzöljük. Akkor jó, ha a közepébe szúrt tűre nem ragad tészta. A csokoládéöntethez…
Èdes francia töktorta
Hozzávalók: Tèsztàhoz – 1 csèsze (2dl) olivaolaj – 1 csèsze tisztìtott vìz (szürt, deszttilàlt) – 4 csèsze teljeskiörlèsü liszt (tönkölyliszt) – 1 tk èdes sütemèny füszer Töltelèkhez – 700 gr…
Zöldséges árpa leves
…(salzarm), – 1 csipet borsikafű, – Shoyu – szűrt víz Elkészítés: – Egy fazékban melegítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát és a zsályalevelet, pároljuk pár percig. –…
Csalános árpakása
Hozzávalók: – 200 g hántolt árpa, – 200 g frissen szedett, zsenge csalánhajtás, – 2 db lilahagyma, – 1 ek borsfű, – 1 ek Shoyu, – olívaolaj, – szűrt víz…
Amaránt kása
Hozzávalók: 1 csésze pattogtatott amaránt, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 közepes méretű, apróra vágott vöröshagyma, 1 pohár szűrt víz, ízlés szerint só, vagy szójaszósz 2 paradicsom, esetleg csípős szósz Elkészítés:…
Gombával töltött nyúlcomb
…hogy a fokhagyma ne égjen le. Öntsük fel fehérborral, húslével. Forraljuk át, majd negyedórán át süssük. Távolítsuk el a cérnát a sült combokról. Előmelegített tálon forrón kínáljuk a szűrt mártással…
Tarka karalábéleves húsgombóccal
Hozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 karalábé néhány zsenge levelével 2 sárgarépa só őrölt bors 1,5 l szűrt húsleves 1 kisebb burgonya A húsgombóchoz: 1 zsemle 15-20 dkg…
Kókuszkocka
…majd a mézet, a tejet, végül a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük 180 fokon. A tésztába szúrt hústűvel ellenőrizhetjük, ragad-e még a tészta vagy már jó. Ha kihűlt,…