Patiszonos szárnyasragu
…hasábokra vágjuk. Ezután kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, adunk hozzá pirosparikát, majd hozzáadjuk az előzőleg már apróra vágott húst. Ha megsült a hús, akkor felöntjük kb. 2 dl vízzel,…
szaftos hús rizzsel
Zöldséggel tűzdelt sertéskaraj
…hozzá, felforraljuk, majd a hús mellé szószként tálaljuk. Megjegyzés: A pácolás és sütés miatt időigényesebb, de egy füst alatt megvan a hús, a köret és a mártás. Vasárnapi ebédre, vendégeknek…
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
…4 szelet dagadó, só, köménymag A négy szelet húst eléggé sós és köménymagos vízben fölforraljuk, majd csendes tűzön egy-másfél óráig puhára főzzük. Főtt füstölt hús Hozzávalók: 75 dkg füstölt sertéshús,…
Soksajtos husi
…mustár Elkészítés: A hússzeleteket megkenem mustárral, majd kiolajozott sütőedénybe egy sort lerakok. Megszórom reszelt sajtkeverékkel, meg egy kis tejföllel. Újra egy réteg mustáros hús következik, amit szintén megszórok a sajtok…
Töltött káposzta
…vastag ereket levágom, hogy könnyebben tudjam majd összegöngyölni, és amíg a húst elkészítem, addig hideg vízben áztatom. A darált húshoz hozzáadom a tojást, a rizset, ízlés szerint sót, borsot. Ekkor…
Indiai curry-s vörösbab
…pirítjuk. Beleöntjük a főtt vörösbabot, pirítjuk, aztán felöntjük a tejszínnel. Lassú tűzön kb. 5-10 percig főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Tökegyszerű és tökfinom, pedig vega… A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!…
Spárgás lazactekercs vajmártással
…vékony, hosszú szeletre, sózzuk, borsozzuk, és egyenletesen szórjuk rá a jól összevágott petrezselymet, majd helyezzünk minden szeletre 2-2 szál főtt spárgát, és szorosan tekerjük fel. Ha szükséges, tűzzük össze hústűvel…
Joghurtos csirkefalatok
…ráötöm a joghurtot, és fedő alatt gyakori kevergetés mellett puhára párolom. Rizzsel vagy tésztával kínálom. Megjegyzés: A joghurtot helyettesíthetjük tejföllel, amitől más lesz az étel, de szintén finom a végeredmény!!!…
Tejszínes laskagomba
…alatt párolom még a leve nagy része elfő, majd felöntöm tejszínnel. Rizzsel isteni. Tanácsok: A laskagomba elég sok idő alatt puhul meg Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: Krisztinika…
Tofu tejszínnel és sok zöldséggel, ahogyan én csinálom
…borsikafüvet és kakukkfüvet is. mikor már majdnem kész, beleteszem az előtte besózott, felszeletelt tofut és felöntöm tejszínnel és megvárom míg felrottyan. párolt rizzsel fincsi, de csak akkor ha nem túl…