Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 4 evőkanál konzervkukorica
- 3 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 1 pohár tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 10 dkg sajt
- 1 dl tej
- só
- bors
- ételízesítő
- petrezselyem
- olaj
Elkészítés:
A pulykamellet csíkokra vágjuk, majd kevés olajon kifehérítjük. Sózzuk, borsozzuk, majd kis ételízesítőt szórunk rá. Rátesszük az összezúzott fokhagymát is. Pici vízzel fedő alatt puhára pároljuk (kb. 15 perc). Amíg párolódik, elkészítjük a szószt: egy tálban összekeverjük a lisztet a főzőtejszínnel, a tejföllel, a reszelt sajttal, a tejjel és a zöldpetrezselyemmel. Kicsit sózzuk és borsozzuk. Ha már puha a hús, levesszük a fedőt, beletesszük a karikákra vágott újhagymát és a kukoricát. Ha a hús a levét elfőtte, ráöntjük a szószt, és kb. 5 perc alatt összeforraljuk.
Megjegyzés:
Én rizst főztem mellé, de penne tésztával is isteni.
A receptet Nyinyanyu küldte. Köszönjük!