Arroz doce (portugál tejberizs)
…cukor vagy vaníliapor, vagy rúd, vagy esszencia csipet só Elkészítés Feltesszük forralni a tejet (ami ugye négyszer annyi, mint a rizs), megcukrozzuk (én 2 evőkanállal teszek bele, de ez tényleg…
szalakális sós rúd
Vaníliasodó
Hozzávalók: 1/2 l tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 1 kk liszt 1 cs vaníliás cukor vagy 1/4 rúd nanília 1 dkg vaj 2 tojásfehérje 2 dkg cukor Elkészítés: A…
Sós rúd
…tojás), ha kell, egy kis tejfölt teszünk még bele. Derelyevágóval, vagy késsel rudakat vágunk, melyeket sajttal, köménnyel, sóval, szezámmaggal, lenmaggal szórhatunk meg. (Gyorsan kész van, és kiadós). gyermekkel is készíthető…
Tejszínes vaníliakrém
Hozzávalók: 1 teáskanál zselatin 1 rúd vanília 3 dl tejszín 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vaníliarudat, a tejszínt és a cukrot tegyük egy vastag falú edénybe, és forraljuk fel. A…
Karamelles túrós szelet
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs. 3 lapos mézes süteménylap A túrókrémhez 2 dl tejszín 25 dkg tehéntúró 6 dkg cukor 1 rúd vanília pépje 1…
Tofutöltelék
Hozzávalók: 400 gr fehér tofu (szójatúró) 50 gr mazsola 3-4 szem alma egy rúd vanília 1 citrom reszelt héja 4-5 evőkanál méz Elkészítés: Összegyúrjuk a tésztát az alkotókból és felét…
Sakktábla sütemény (nápolyiban)
…ki a sakktábla motívum. Óvatosan feltekerjük. Hűvös helyre tesszük, hagyjuk megszáradni. Végül ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Ebböl az adagból 5 rúd sütemény lesz. (1 rúdból kb 18 szelet jön ki.)….
Sós rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20-25 perc 10 dkg reszelt sajt a szóráshoz 40 dkg Rama margarin 1 pohár tejföl 2 tojásfehérje a kenéshez 3 dkg élesztő…
Kalács csokis töltelékkel
…újra feljött a tészta, lisztezett deszkára borítjuk. Lazán átgyúrjuk, majd 3 felé osztjuk (3 rúd készül belőle). A töltelékhez a porcukrot összekavarjuk a kakaóporral. A tésztákból 30×20 cm téglalapot nyújtunk,…
Túrós rúd
…a sót. Jól eldolgozom, kinyújtom és késsel rudakat vágok a tésztából. Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetem, megkenem a tojással és köménymagot szórok rá. Előmelegített sütőben 200 C-on kb. 20-25 percig sütöm,…