Mazsolás-citromos csirke
Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével…
szegfuszeg orlese
Tüzes bólé
Hozzávalók: 4-6 adaghoz: 5 szegfűszeg, 1 narancs héja, 2 üveg (7 dl-es) vörösbor, 1 kis cukorsüveg (2,5 dkg), 2,5 dl rum Elkészítés: 1. A szegfűszeget és narancshéjat kis vászonzacskóba kötjük,…
Sasadi szelet
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj 8 db felezett őszibarackbefőtt 4 db szegfűszeg 4 db szegfűbors só őrölt fehérbors vaj a sütéshez Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit pár helyen kicsit bevágom,…
Mézespuszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170-180 ℃ sütési idő:12 perc 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1/4 kg méz fél kg liszt 12 dkg margarin 10 dkg cukor 1 egész tojás és…
Almás palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kávésk. őrölt fahéj 2 tojás 15-20 dkg liszt 2 dl tej 1-2 dl szódavíz 1/2 dl olaj 2 db savanykás alma…
Ribizlilikőr
Hozzávalók: 5 dl ribizlilé átszűrve, 40 dkg méz, 1/4 liter 90 fokos alkohol, 1/2 liter víz, csersav (tannin) Elkészítés: A vizet, a mézet, tannint összefőzzük s lehabozzuk. majd hűlni hagyjuk,…
Ünnepi kàvè külölegessèg
Hozzávalók: – 1 l magtej /zabtej, rizstej / tönkölytej – 150 gr CAROBELLA krèm – 1 tk. èdessütemèny füszer (örölt fahèly, örölt koriander, öröllt csillagànizs, örölt szerecsendiòhèly, örölt szegfüszeg) -4…
Narancslikőr
Hozzávalók: 60 dkg méz, 1 liter víz, 1,5 liter konyak, 4 narancs, 4 szegfűszeg, késhegynyi csersav. Elkészítés: Meghámozok 3 narancsot, megtisztítom a fehérjétől, összevágom és nagy üvegbe teszem a negyedik…
Csirkecsontleves
…kis fej karfiol, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 db zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 10 szem bors, 2 szem szegfûszeg, ízlés szerint só, 1 késhegynyi, szerecsendió-virág. Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom, a zöldpaprikát…
Tüzes bólé
Hozzávalók: 4-6 adaghoz: 5 szegfűszeg, 1 narancs héja, 2 üveg (7 dl-es) vörösbor, 1 kis cukorsüveg (2,5 dkg), 2,5 dl rum Elkészítés: 1. A szegfűszeget és narancshéjat kis vászonzacskóba kötjük,…